Rendang sapi pedas recipe by xanderskitchen

khoirunnisa
khoirunnisa @choi21
Pangkalanbun, Kalteng

Waktu mau buat rendang mikir2 dlu pengen buat ga pakai bumbu instan carilah di cookpad ketemu ci Jun xanders kitchen ni langsung tertarik untuk ekskusi,oh iya disini semua bahan saya terapkan kecuali adas ya. Pertama kali buat duh bahagianya berhasil rendang empuk enak mirip kalo beli drmh makan padang, suami langsung habisin nasi di ricecooker bahagia itu sederhana ngliat suami lahap makannya

Rendang sapi pedas recipe by xanderskitchen

89 orang berencana membuat resep ini

Waktu mau buat rendang mikir2 dlu pengen buat ga pakai bumbu instan carilah di cookpad ketemu ci Jun xanders kitchen ni langsung tertarik untuk ekskusi,oh iya disini semua bahan saya terapkan kecuali adas ya. Pertama kali buat duh bahagianya berhasil rendang empuk enak mirip kalo beli drmh makan padang, suami langsung habisin nasi di ricecooker bahagia itu sederhana ngliat suami lahap makannya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. 2.5 Lsantan (3 butir kelapa)
  3. 3 btgserai digeprek
  4. 1 lbrdaun kunyit di sobek
  5. 5 lbrdaun salam
  6. Bumbu halus :
  7. 15cabe kriting (sesuai selera)
  8. 250 grbawang merah
  9. 8 siungbawang putih
  10. 1 sdtjinten bubuk
  11. 1 btrpala
  12. 5 btrcengkeh
  13. 3 btrkemiri
  14. 1 sdtmerica
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1 ruaslengkuas
  18. Secukupnyagaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging sesuai selera, kalo saya agak kecil karna gampang empuk dan tinggal lahap

  2. 2

    Tumbuk semua bumbu halus(me di blender semua ga sanggup banyak bumbunya)

  3. 3

    Masukkan santan, daun salam, daun kunyit,serei, dan bumbu yg sudah dihaluskan. Masak di atas api sambil ditimbang santannya sampai mendidih kurleb 15 mnit

  4. 4

    Masukan daging aduk2 sampai mendidih. Kecilkan api lalu beri gula dan garam. Masak sampai santai mengental.aduk sesekali supaya tidak gosong

  5. 5

    Setelah santan mengental warnanya seperti coklat muda biasa disebut kalio. Kalau mau dibuat Kalio daging cukup tahap ini saja udah enak

  6. 6

    Kalau warnanya sudah mulai menghitam rendang siap disajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
khoirunnisa
khoirunnisa @choi21
pada
Pangkalanbun, Kalteng
istri yg disayang suami 💍love cooking 👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa