Siomay ayam saus kacang

D'Sizta
D'Sizta @simply_lecker
Surabaya

Pas wiken gini waktunya nengokin isi kulkas dan baru nyadar kalo pernah dioleh-olehin siomay ayam. Daripada kadaluarsa, mending cepetan diolah. Kalo cuman dikukus, anak-anak ga doyan....jadi kepikiran untuk dibuat ala siomay bandung. Ini resepnya....

Siomay ayam saus kacang

Pas wiken gini waktunya nengokin isi kulkas dan baru nyadar kalo pernah dioleh-olehin siomay ayam. Daripada kadaluarsa, mending cepetan diolah. Kalo cuman dikukus, anak-anak ga doyan....jadi kepikiran untuk dibuat ala siomay bandung. Ini resepnya....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 500 gramsiomay ayam, kukus
  2. 4 butirtelur, rebus, kupas
  3. 1 buahkentang ukuran besar, kukus, kupas
  4. Bumbu halus:
  5. 250 gramkacang tanah, goreng
  6. 1 batokkecil gula merah, sisir
  7. 3 siungbawang putih, goreng utuh
  8. 3 buahlombok merah, buang biji, goreng
  9. 5 lembardaun jeruk, buang tulang tengahnya
  10. 500 mlair atau santan encer
  11. Secukupnyagaram
  12. 2 sdmair asam jawa
  13. Secukupnyakecap manis dan jeruk limau

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bumbu kacang: blender semua bahan saus kacang. Aku sukanya tidak terlalu halus supaya ada teksturnya.

  2. 2

    Panaskan minyak, masak bumbu kacang (kecuali kecap manis dan jeruk limau) hingga mengental dan kacang mengeluarkan minyak. Cicip dan koreksi rasa. Matikan api, dinginkan.

  3. 3

    Penyajian: potong2 siomay, telur, dan kentang sesuai selera. Tuangi bumbu kacang, kecap manis, dan kucuran jeruk limau. Siap dimamam deh :-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
D'Sizta
D'Sizta @simply_lecker
pada
Surabaya
Pembelajar di dapur... suka menu yang ga ribet dan ramah di kantong 😁
Lebih banyak

Resep Serupa