Ayam Tahu Woku Kemangi

Ummu Umar
Ummu Umar @ummu_umar

Karena bosen dengan hidangan ayam yg selalu digoreng itu-itu aja, akhirnya kepikiran untuk masak ayam kuah.

Ayam Tahu Woku Kemangi

22 orang berencana membuat resep ini

Karena bosen dengan hidangan ayam yg selalu digoreng itu-itu aja, akhirnya kepikiran untuk masak ayam kuah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 6 potongpaha bawah ayam
  2. 4 buahtahu kuning
  3. Bumbu Halus
  4. 3 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 buahkemiri
  7. 1 jarikunyit
  8. 1 jarijahe
  9. 6 buahcabe merah keriting
  10. 1 batangsereh geprek
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 2 lembardaun salam
  13. Bahan tabur
  14. 1 ikatkemangi
  15. 2 helaidaun bawang
  16. 1 bungkusmasako ayam
  17. 1 bungkusladaku
  18. 0,5 bulatangula merah

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng sebentar ayam dan tahu hanya sampai kecoklatan saja.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus, jangan lupa masukan daun jeruk, daun salam, sereh, dan gula merah. Tumis sampai harum.

  4. 4

    Masukkan ayam dan tahu, masak sebentar lalu tuang air +/- 250 ml. Masukkan masako ayam, lada, lalu koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar sampai daun kemangi layu, matikan kompor. Siap dihidangkan bersama nasi panas.

  6. 6

    Note : jika kurang pedas bisa ditambah cabai rawit.

  7. 7

    Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Umar
Ummu Umar @ummu_umar
pada
Resep sederhana buat ibu yang baru belajar, silahlan dicoba :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa