Sambal goreng kentang pindang daun kemangi

nur chafifah
nur chafifah @cook_4764334

Niatnya pingin bikin balado pindang tp akhirnya jadi nemu resep baru 😁

Sambal goreng kentang pindang daun kemangi

2 orang berencana membuat resep ini

Niatnya pingin bikin balado pindang tp akhirnya jadi nemu resep baru 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 - 5 orang
  1. 1/4 kgKentang
  2. Ikan pindang 4 - 6 bh ekor (sesuai selera)
  3. Cabai merah besar secukupnya buang bijinya lalu disisir halus
  4. 5 siungBawang merah
  5. 4 siungBawang putih
  6. 2 lembarDaun salam
  7. secukupnyaDaun kemangi
  8. 3 lembarDaun jeruk
  9. Lengkuas
  10. Jahe
  11. Sereh
  12. secukupnyaKecap manis
  13. secukupnyaGaram/penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan potong kentang sesuai selera lalu goreng.

  2. 2

    Goreng sebentar ikan pindang, tiriskan lalu sajikan di piring saji.

  3. 3

    Sisir dan potong bawang merah, bawang putih, cabai merah.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah sisir.

  5. 5

    Lalu masukan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, sereh tumis hingga layu.

  6. 6

    Masukan kecap manis secukupnya aduk bentar lalu kasih air secukupnya.

  7. 7

    Masukkan penyedap rasa/garam secukupnya kemudian kentang yg sudah digoreng tadi, aduk bentar hingga air tinggal sedikit.

  8. 8

    Tes rasa kemudian masukkan daun kemangi aduk rata.

  9. 9

    Angkat dan siram diatas gorengan ikan pindang tadi.

  10. 10

    Siap disajikan 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nur chafifah
nur chafifah @cook_4764334
pada

Komentar

Resep Serupa