Semur Jengkol ala Pak Tommy

Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
Kranji, Bekasi Barat

Assalamu'alaikum...

Kali ini cooksnap resepnya Pak min @tommy1103 sebagai tim lokal Kombes yang terpilih kembali. Semangat membersamai warga Kombes lagi ya Pak 💪.

Jadi pas di rumah punya jengkol dan pak suami request semur jengkol aku langsung searching resep. Alhamdulilah ketemu resep semur jengkol Pak Tommy yang bumbunya simpel. Tapi di resep ini saya tambahkan beberapa bumbu dan cabai biar tambah syedap semur jengkolnya.

Oh ya, resep ini untuk posbar #ApresiasiTimlo2024 dan
#Kombes_ApresiasiTimlo2024 sekaligus #TIKETGAS2025 dan #Kombes_TIKETGAS2025

Yuk kita ngeGAS juga
Uni @MitaNiez
@MitaKurniawan dan

Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/16446639

#CoockpadCommunity_Bekasi

Semur Jengkol ala Pak Tommy

Assalamu'alaikum...

Kali ini cooksnap resepnya Pak min @tommy1103 sebagai tim lokal Kombes yang terpilih kembali. Semangat membersamai warga Kombes lagi ya Pak 💪.

Jadi pas di rumah punya jengkol dan pak suami request semur jengkol aku langsung searching resep. Alhamdulilah ketemu resep semur jengkol Pak Tommy yang bumbunya simpel. Tapi di resep ini saya tambahkan beberapa bumbu dan cabai biar tambah syedap semur jengkolnya.

Oh ya, resep ini untuk posbar #ApresiasiTimlo2024 dan
#Kombes_ApresiasiTimlo2024 sekaligus #TIKETGAS2025 dan #Kombes_TIKETGAS2025

Yuk kita ngeGAS juga
Uni @MitaNiez
@MitaKurniawan dan

Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/16446639

#CoockpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
5 orang
  1. 400 grjengkol
  2. 1500 literair
  3. 4 sdmminyak sayur
  4. 2 sdtgaram
  5. 1 sdtgula pasir
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. 1 sdtlada bubuk
  8. 5 sdmkecap manis
  9. Secukupnyabawang goreng untuk taburan
  10. Bumbu-bumbu:
  11. 8 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 3 btrkemiri
  14. 5 buahcabai rawit merah
  15. 3 buahcabai merah keriting
  16. 1 ruas jarijahe
  17. 3 lbrdaun salam
  18. 3 lbrdaun jeruk
  19. 1 btgserai, memarkan
  20. 1 ruas jarilengkuas, memarkan

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Rebus jengkol sampai empuk.
    Setelah itu pipihkan dengan ulekan sampai gepeng tapi tidak hancur ya.

  2. 2

    Ulek atau blender semua bumbu-bumbu sampai halus

  3. 3

    Panaskan minyak sayur lalu tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum dan tanak.
    Setelah itu masukkan jengkolnya dan tambahkan air.

  4. 4

    Tambahkan garam, kaldu bubuk atau penyedap rasa, lada bubuk dan kecap manis. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental

  5. 5

    Setelah matang angkat dan tuang ke dalam mangkuk saji. Taburi bawang goreng.
    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
pada
Kranji, Bekasi Barat
Pertama kali menerbitkan resep tgl 5 Feb 2019 (resep "Klepon Simple"). Sebelumnya sudah sering melihat banyak resep kue di Cookpad dan mempraktekkannya di rumah. Dan sudah 1 th ini saya menulis dan membagikannya di Cookpad. Dalam 1 th ini, Alhamdulillah mendapat apresiasi dengan kunjungan Tim Cookpad ke rumah saya dan sayapun mendapat kesempatan untuk berkunjung ke kantor Cookpad untuk mencoba aplikasi barunya.Terima kasih Cookpad. Semoga resep2 saya yg sederhana (termasuk foto2nya 😁) dan resep2 yang saya recook dari pengguna Cookpad lainnya bisa memberi manfaat untuk semuanya.
Lebih banyak

Komentar (10)

Mita.W#MommyFayzel#
Mita.W#MommyFayzel# @MitaNiez
Hayuuuuukkk teteh... aku siap ngeGas kalo dikirimin semangkok semur ini teteh 🤤😍

Resep Serupa