Lodeh 3T (Terong, Tahu, Tempe)

MamaAka
MamaAka @cook_110561579

Lodeh 3T (Terong, Tahu, Tempe)

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 orang
  1. 1/2 papantempe
  2. 4 buahterong ukuran kecil
  3. 4 buahtahu coklat
  4. Bumbu halus
  5. 6 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 3 cmlengkuas
  8. 1 cmkencur
  9. 5 buahcabeh rawit
  10. 5 buahcabe keriting
  11. 4 butirkemiri sangrai
  12. 2 sdmminyak goreng
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 buahbatang serai
  15. sesuai seleraGula, garam, penyedap

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Iris tempe menjadi kotak-kotak kecil, potong tahu menjadi 2 bagian berbentuk segitiga, potong terong berbentuk kotak dan cuci bersih

  2. 2

    Haluskan bawang merah,bawah putih, cabe keriting, cabe rawit, kemiri, kencur. Geprek lengkuas dan batang serai

  3. 3

    Panaskan wajan. Masukkan minyak goreng. Setelah panas, tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, batang serai, daun salam. Tunggu hingga harum.

  4. 4

    Tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Masukkan bahan 3T, tutup wajan hingga terong layu.

  5. 5

    Tambahkan santan instan, gula, garam, penyedap. Koreksi rasa sesuai selera.

  6. 6

    Sayur Lodeh 3T siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MamaAka
MamaAka @cook_110561579
pada

Komentar

Resep Serupa