Siu Mie / Mie Panjang Umur

Bismillah, Assalamu'alaikum...
Alhamdulillah bisa nulis resep lagi. Kali ini sekalian untuk event posbar #ChineseFood2025 dan
#Kombes_ChineseFood2025
Dikutip dari tempo.com, Siu Mie atau Mie Panjang Umur merupakan simbol panjang umur dan kebahagiaan. Dalam tradisi Tionghoa, mie ini harus disantap tanpa terputus untuk memastikan harapan baik tersebut dapat terwujud.
Siu Mie juga merupakan salah satu hidangan khas Imlek selain Nian Gao atau kue keranjang, masakan bebek, ayam atau ikan utuh, Fa Gao atau kue mangkok, dumpling, Tangyuan atau Bola ketan manis, Yusheng atau salad ikan mentah, Puding nasi 8 bentuk yang terbuat dari nasi ketan dengan 8 bahan simbolis dan tentu saja jeruk Mandarin.
Oh ya, resep ini saya cooksnap dari resepnya Mba @cookingwith_dinda dengan beberapa penyesuaian bahan.
Baiklah, di bawah ini resepnya...
Selamat mencoba...
Siu Mie / Mie Panjang Umur
Bismillah, Assalamu'alaikum...
Alhamdulillah bisa nulis resep lagi. Kali ini sekalian untuk event posbar #ChineseFood2025 dan
#Kombes_ChineseFood2025
Dikutip dari tempo.com, Siu Mie atau Mie Panjang Umur merupakan simbol panjang umur dan kebahagiaan. Dalam tradisi Tionghoa, mie ini harus disantap tanpa terputus untuk memastikan harapan baik tersebut dapat terwujud.
Siu Mie juga merupakan salah satu hidangan khas Imlek selain Nian Gao atau kue keranjang, masakan bebek, ayam atau ikan utuh, Fa Gao atau kue mangkok, dumpling, Tangyuan atau Bola ketan manis, Yusheng atau salad ikan mentah, Puding nasi 8 bentuk yang terbuat dari nasi ketan dengan 8 bahan simbolis dan tentu saja jeruk Mandarin.
Oh ya, resep ini saya cooksnap dari resepnya Mba @cookingwith_dinda dengan beberapa penyesuaian bahan.
Baiklah, di bawah ini resepnya...
Selamat mencoba...
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
- 2
Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih cincang sampai harum dan layu. Lalu masukkan potongan daging ayam fillet, masak sampai matang.
- 3
Setelah daging ayam matang masukkan telur, aduk orak-arik. Tambahkan saus tiram dan irisan bakso, aduk-aduk hingga matang.
- 4
Beri sedikit air lalu masukkan irisan kol, wortel dan daun bawang, masak sampai semua sayuran agak layu.
- 5
Setelah itu masukkan mie basah dan irisan cabai. Tambahkan kecap manis, kecap asin dan garam. Aduk rata. Tes rasa. Setelah matang merata matikan api.
- 6
Tuang Siu Mie atau Mie Panjang Umur ke dalam piring saji.
Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Siu Mie/ Mie Panjang Umur/ Chinese Fried Noodle Siu Mie/ Mie Panjang Umur/ Chinese Fried Noodle
Salam hangat gurih sahabat Cookpad 🙏 😍Tema Posbar Coboy pekan ini adalah Chinese Food ..🥗🍛🍜Saya bikin Siu Mie atau lebih dikenal dengan Mie Panjang Umur 🍜Terima kasih inspirasinya kak Lingga @frielinggasit .. 😍❤️Saya cari2 di Google, apa sih Siu Mie itu ..? Ini jawabannya ..KBRN, Takengon : Mi Panjang Umur atau Siu Mie adalah salah satu hidangan khas yang selalu hadir saat perayaan Tahun Baru Imlek. Hidangan ini melambangkan panjang umur, keberuntungan, serta kehidupan yang makmur bagi mereka yang menyantapnya. (Google)Yuuuk langsung ke dapur, sista 👩🍳 🫕#Coboy2025#ChineseFood2025#MamahsRecipe2025#MamahsRecipe_ChineseFood#CookpadCommunity_Surabaya#SiuMie#MiePanjangUmur#byYulieGunawanSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/7133244 🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 -
Mie Panjang Umur Mie Panjang Umur
BismillahSalah satu hidangan saat perayaan Imlek yang harus ada adalah Mie Panjang Umur atau Siu Mie. Masyarakat Tionghoa percaya bahwa mie melambangkan kebahagiaan dan rezeki yang tidak terputus. Kali ini aku buat mie panjang umur versi simple, menyesuaikan dengan bahan-bahan yang aku punya di rumah, tapi rasanya enak banget. Bisa tambahkan telur puyuh sesuai kebiasaannya. Yuk cooksnap 😉#ChineseFood2025#CINTE_ChineseFood2025#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2025 Windri Aries -
Mie Panjang Umur Mie Panjang Umur
"Ada wortel ada kubisAda mie kuning, ada bihunTeruntuk Cookpad yang termanisKu ucapkan selamat ulang tahun"Masyarakat Tionghoa percaya bahwa mie melambangkan kebahagiaan dan rezeki yang tidak terputus. Oleh karena itu, menyantap mie panjang umur atau siu mie akan membawa harapan umur yang panjang, kebahagiaan, dan rezeki berlimpah yang tidak pernah putus.Begitu juga harapan² untuk Cookpad yaaa... keep on shining!#BALONchallenge#Kreasioranye#dapurbundalila#cookpadcommunity_Bogor#huntersinaction Lila Lestari -
Siu Mie/ Chinese fried noodles / Mie goreng panjang umur Siu Mie/ Chinese fried noodles / Mie goreng panjang umur
Mie Panjang Umur, atau dikenal juga sebagai, adalah hidangan tradisional Tionghoa yang sering disajikan selama perayaan Imlek. Mie panjang umur sering disajikan selama perayaan Imlek sebagai simbol harapan untuk keberuntungan, kesehatan, dan kebahagiaan. Tradisi ini dilakukan dalam acara-acara penting lainnya seperti ulang tahun, pernikahan, dan perayaan keluarga. Tradisi menyajikan mie panjang umur berasal dari masa Dinasti Han, yang memerintah Tiongkok dari tahun 202 SM hingga 220 M. Cerita menarik mengatakan bahwa Kaisar Wu dari Dinasti Han sedang berdiskusi dengan para menterinya tentang philtrum (celah di antara hidung dan mulut) dan bagaimana jaraknya dapat mengartikan umur 100 tahun. Menterinya tertawa karena membayangkan betapa panjangnya wajah Peng Zu, seorang legenda yang dipercaya hidup selama 833 tahun. Kaisar Wu kemudian menyimpulkan bahwa wajah yang panjang berarti umur yang panjang, dan ini menjadi tradisi yang dipercaya hingga sekarang.Mie panjang umur memiliki makna simbolis yang mendalam dalam budaya TionghoaPanjang tanpa terputus: Melambangkan umur panjang dan perjalanan hidup yang lancarTekstur elastis: Mencerminkan daya tahan dan kekuatan dalam menghadapi rintangan hidupMie yang diolah bersama sayuran dan lauk: Menyimbolkan keseimbangan berbagai aspek kehidupan, seperti kesehatan, keluarga, dan keberuntungan(www.ninevive.com)Source : @frielinggasit #ChineseFood2025#CINTE_ChineseFood2025#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia Irma Athna -
Siu Mie Imlek (Mie Panjang Umur) Siu Mie Imlek (Mie Panjang Umur)
Selamat hari raya Imlek! 🫶🏻✨Siu Mie / Mie Panjang Umur. Ini mie goreng yang wajib ada saat momen Imlek. Siu Mie rasanya gurih & mie nya kenyal. Dengan tambahan seperti sayuran, udang, ayam & bakso ❤️Siu Mie memiliki filosofi yang mendalam. Mie panjang melambangkan sebagai usia. Diharapkan saat memakan mie ini diberikan umur yangpanjang ❤️Siu Mie juga melambangkan rezeki yang terus mengalir & tidak terputus ❤️.#Cocomtangpost_Imlek2024#KeberuntunganTahunNaga#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost Cooking With Dinda -
Mie Panjang Umur Mie Panjang Umur
Setiap ada tim yang ulang tahun di kantor, selain dibuatkan nasi kuning kita juga bikin mie panjang umur.Mie yang lurus dan tidak putus ibarat simbol dari do'a untuk umur yang panjang, jalan hidup yang lurus, mudah dan selalu punya kesehatan beserta kekuatan untuk melintasi perjalanan usia. dewialwie -
Mie Panjang Umur Mie Panjang Umur
Tepat di hari Valentine tanggal 14 Februari anak saya berulang tahun, biasa kalau ulang tahun atau tahun baru saya selalu bikin mie panjang umur, biar panjang umur katanya hehe... Nah ini mie panjang umur ala saya ya mom 😊#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunitybanjarmasin#DaughterBirthday#ValentineDay#cookpadcommunity_kalsel Vey Alodia's Kitchen -
Mie Panjang Umur Mie Panjang Umur
Dalam rangka memeriahkan Tahun Baru Imlek besok, hari ini saya masak Mie Panjang Umur.Sebetulnya mie ini hidangan wajib saat ulang tahun dalam tradisi Chinese, tapi gapapa kita bikin menjelang Imlek, rasanya udah pasti maknyus.Jangan lupa sayurannya harus pake Sawi hijau ya, karena bikin rasanya lebih mantap.#PekanPosbarSawi Richa -
Mie Panjang Umur Mie Panjang Umur
Ini mie panjang umur ala The Onsu Family. Gegara seneng ma sinyo Betrand Peto Putra Onsu, ngepoin channel youtube The Onsu Family trus.. Hahahaa... Seneng pisan nemu vlog masak mie panjang umur ini.Kalau resep aslinya ada udang, bakso ikan dan empyang juga. Dan saya tidak pakai, yang ini di banyakin sayurnya ma di ganti pakai potongan ayam. Seadanya bahan di rumah lha intinya. Trus kecap asin juga saya ganti saos tiram Tapi tetep enak koq. Yuk cuz di cek resepnya.#cookpad#cookpad_id#PejuangGoldenApron2#roadto100at2019#saturesepsatupohon rizkia ariyanti -
Mie Panjang Umur Mie Panjang Umur
Hari ini ceritanya mamaku ulang tahun yang ke 67, cuma masak mie goreng dan telur merah. Karena tradisi tionghua, setiap ulang tahun harus ada mie yang melambangkan panjang umur, dan telur merah yang melambangkan kebahagiaan. Dan ini juga beberapa hari yang lalu kakak aku yang mengingatkan, soalnya tahun lalu aku lupa. Sudah lewat sebulan baru teringat🤣. Karena dirumah juga cuma berdua, jadi tidak ada cake atau apapun. Cuma yang sederhana aja, yang penting bersyukur masih diberi umur panjang, kesehatan, dan rezeki.Walau kita sering berantem, pokoknya mama harus selalu ada disampingku nanti sewaktu aku menikah. Sehat-sehat selalu ya ma.. Sampai disini curcolnya.. ntr syedih🤣🤣#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Sumut#MasakItuAsyik#SelamatUlangTahunMamaku Chendera Ria Lim -
Mie Panjang Umur Mie Panjang Umur
Hari ini istriku berulang tahun, sesuai dengan tradisi keluarga kami, setiap ada yang berulang tahun pasti harus tersedia hidangan mie. Jika tidak sempat masak sendiri, kami biasa beli di rumah makan langganan kami. Namun pada ulang tahun kali ini, kebetulan sedang dalam masa sosial distancing, saya memasak sendiri, dan inilah hasilnya, Mie Panjang Umur yang super duper yummy. Slamet Sugeng Rahayu -
Mie Asin/Mie Soa/Mie Panjang Umur Mie Asin/Mie Soa/Mie Panjang Umur
Biasanya klw sy ultah, suka di buatin mie ini (mie panjang umur) maemnya ga boleh di potong, sebisanya di sedot 😄, pake telornya juga 2 klw untuk orang yg lg ultah.Berhubung ini gada yg lg ultah, jd telornya cukup ciek sajo 😄😄. Shindy Aja
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar