Bahan-bahan

30 menit
2-4 orang
  1. 350 gramTempe
  2. 50 gramIkan Teri Jengki
  3. 6 batangSerai (Kamijara), iris
  4. 7 buahCabe Keriting Merah, iris serong
  5. 7 buahCabe Keriting Hijau, iris serong
  6. 6 siungBawang Merah, iris
  7. 4 siungBawang Putih, iris
  8. 2 lembarDaun Salam
  9. 2 cmLaos, memarkan
  10. 75 mlAir
  11. 5 sdmMinyak Goreng, untuk menumis bumbu
  12. Seasoning:
  13. 20 gramGula Jawa, sisir
  14. 2 sdmKecap Manis
  15. 1/2 sdtGaram
  16. 1/2 sdtKaldu Jamur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong² tempe, lalu goreng setengah matang.
    Goreng kering ikan teri.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
    Masukkan daun salam, laos, dan semua cabe, aduk rata.
    Tambahkan irisan serai dan ikan teri, tumis hingga serai cukup layu.

  3. 3

    Tuang air dan masukkan semua seasoning, aduk rata.
    Masukkan tempe, masak hingga bumbu meresap. Tes rasa lalu angkat.

  4. 4

    Oseng Tempe Kamijara siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wati Wartini
Wati Wartini @Wati_9456228
pada
Bandar Lampung, Provinsi Lampung
Seorang Ibu rumah tangga, bekerja sebagai karyawan swasta, yang sempat masak di pagi hari dan sabtu & minggu.Lulus #PejuangGoldenApron #GA_Thenextlevel #PejuangGoldenBatikApronIG : @war_tini37Tiktok : @war_tini37
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa