Brokoli siram saus baso

Teh Agie
Teh Agie @Tehagie
Bogor

Bismillah...

Minggu ke 2 GAS 2025 dgn tema sayur tanpa daun, sy pilih brokoli krn salah satu sayur pav ank2 dan kebetulan ada stok di kulkas.

#SayurTanpaDaun
#GAS2025
#week2
#CookpadCommunty_Bogor

Brokoli siram saus baso

4 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...

Minggu ke 2 GAS 2025 dgn tema sayur tanpa daun, sy pilih brokoli krn salah satu sayur pav ank2 dan kebetulan ada stok di kulkas.

#SayurTanpaDaun
#GAS2025
#week2
#CookpadCommunty_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 mnt
3 orang
  1. 2 bonggolbrokoli (ukuran kecil)
  2. 3 bhbaso sapi
  3. 2 lbrjamur kuping
  4. Bumbu iris :
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1/2 siungbawang bombay
  7. Bumbu/bahan saus : (campur jd 1)
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. 1 sdmkecap asin
  11. Sejumputgaram
  12. 1/4 sdtlada bubuk
  13. 1/4 sdtgula

Cara Membuat

10 mnt
  1. 1

    Petik brokoli perkuntum, lalu rendam dgn air garam selama 5 mnt, agar jika ada ulat2 kecil yg ngumpet pd keluar, buang airnya, lalu cuci di air mengalir.

    Rebus brokoli dgn tambahan 1/3 sdm garam kurang lebih 5 mnt.

    Buang airnya lalu masukkan ke dlm air es selama 5 mnt, agar proses memasak berhenti dan brokoli tetap hijau.

  2. 2

    Siapkan bumbu iris dan saus.

    Tumis bumbu iris hingga layu dgn sedikit minyak.

    Masukkan baso dan jamur kuping, aduk rata.

  3. 3

    Tuang saus aduk kembali.

    Masak hingga mendidih, jgn lupa koreksi rasa, angkat.

    Susun brokoli di piring saji.

  4. 4

    Siram dgn saus baso.

    Sajikan🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Teh Agie
Teh Agie @Tehagie
pada
Bogor
Saya ibu rumah tangga,memiliki 2 anak dan 2 cucu perempuanBergabung di Cookpad sejak bln Maret 2017suka masakan yg sederhana dan cemilan utk anak cucu saya.Terima kasih untuk teman-teman yg sudah follow dan terima kasih juga untuk teman-teman yg sudah cooksnap🙏IG : @tehagieFB : Teh Agie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa