Kolang Kaling Rasa Jahe
Li Raya ( Elli Rayati) @cook_111134094
Bismillah..
Manisan kolang-kaling sebenarnya bisa ditemukan di berbagai daerah di Indonesia, tapi paling populer sebagai jajanan khas dari:
1. Betawi (Jakarta)
Masyarakat Betawi sering mengolah kolang-kaling menjadi manisan berwarna-warni untuk Lebaran atau acara keluarga. Ini salah satu sajian khas di meja tamu saat Hari Raya. Kolang-kaling diolah dengan sirup, pewarna makanan, dan perasa seperti vanila atau pandan.
2. Sunda (Jawa Barat)
Orang Sunda juga senang membuat manisan kolang-kaling, biasanya dengan rasa manis-asam dari tambahan jeruk nipis atau nanas. Ada juga yang difermentasi sedikit untuk sensasi kenyal dan segar.
Suka sekali makan kolang Kaling murah lagi harganya, banyak mengandung kolagen loh bikin awet muda.
Dulu sakit maag parah banget lalu saya coba makan kolang Kaling Alhamdulillah sembuh.
Nah kolang-kaling nya saya kreasikan ya, saya mau buat rasa jahe.
Makan kolang Kaling rasa jahe hangatnya segar.
Batam, 08 Jan 25
#KhasNusantara
#Gas2025
#KolangKalingRasaJahe
#KreasiManisan
#JajananBetawiSunda
#KolangKalingIndonesia
#HalalToyyib
#MakananSebagaiObat
#InspirasiJajanan
#MakananBerserat
#Cookpadcommunity_Batam
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, bersihkan kolang Kaling satu persatu dengan sabar dengan daun serai supaya lendirnya hilang (supaya ngak licin), sisihkan
- 2
Kupas jahe, blender dengan 2 gelas air
- 3
Masak kolang Kaling dengan air rebusan jahe yang telah disaring, tambahkan sedikit garam dan masukkan daun pandan (pakai panci yang tebal ya supaya kolang Kaling tidak lengket) dan masak dengan api 🔥 sedang, masak hingga kolang Kaling lembut dan air menyusut
- 4
Dipanci lain rebus gula dengan 1 gelas air. Fungsinya direbus supaya ketika dimasukkan ke kolang Kaling bisa disaring
- 5
Setelah air menyusut keluarkan daun pandan masukkan air gula dan brown sugar biarkan hingga mendidih sambil diaduk-aduk perlahan hingga kolang Kaling lembut dan berubah warna sampai air habis
- 6
Alhamdulillah kolang Kaling sehat sudah jadi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Bismillah.Sebenarnya saya suka masak cuman kadang ngak sempat. karena kerja dan pulang kerja sudah lelah dan lapar.banyak resep yang sudah dibuat sebelum gabung dicookpad tapi kadang lupa lagi, kecuali masakan dari kecil resepnya pasti ingat. untung ada cookpad untuk simpan resep.saya sangat suka masakan tanpa minyak seperti direbus, dikukus, dipanggang pokoknya yang tidak banyak minyak namun terkadang tidak sempat membuatnya. dan saya mengamalkan gaya hidup sehat yaitu : hikmah pengobatan Islami dan thibbun nabawi.Tidak menyarankan makan protein darat dan laut seperti daging dan ikan secara bersamaan karena bisa menyebabkan ketidakseimbangan pencernaan, timbulnya racun dari interaksi zat, atau melemahkan sistem tubuh. yok jadikan makanan sebagai Obat.Dan bagi teman-teman yang kasih tanda like, love, dll pada resep saya, saya akan ikuti. Mohon ikuti balik ya, terimakasih banyak.💓💓💓💓💓💓
Lebih banyak Resep Serupa
Manisan kolang kaling
Suasana ramadhan masih terasa,suka sekali klo pas buka puasa makan manisan kolang kaling yang segar dan dingin dari dalam kulkas,dan baru tau loh teman2 ternyata manisan kolang Kaling adalah masakan tradisional khas nusantara dari daerah betawi#KhasNusantara#Gas2025
Manisan kolang kaling
hidangan manisan kolang-kaling ini populer di Betawi, saya ikutan bikin dengan menyesuaikan selera. Biasanya di Betawi kolang kaling direbus dengan soft drink atau sirop untuk memberi rasa dan warna.. Saya pilih memakai daun pandan, daun jeruk dan kayu manis untu rasa.#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Andriana#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#KolangKaling#ManisanKolangKaling@MamahCookpad@deniza_ika
Manisan Kolang Kaling
Manisan kolang-kaling adalah camilan khas Betawi yang bertekstur lembut dan rasanya manis. Manisan kolang-kaling adalah manisan yang sering dicari, terutama ketika bulan Ramadan.Nah itu sekilas tentang manisan kolang kaling iniKalau saya setiap bulan Ramadan selalu buat manisan kolang kaling karena dari suami sampai anak pun sangat suka , jadi ini menu wajib yg ada di bulan ramadan.Bisa di makan langsung atau buat campuran es buah, atau kolak .Buatnya gak susah yg penting di cuci dibawah air mengalir biar rasa masamnya hilang dan keset.Dan saya cuci sampai 3 kali ya moms..#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#RamadanKombes_Minggu2#CookpadCommunity_Bekasi
Manisan Kolang-kaling
Untuk menyambut Ramadan, yang paling saya nantikan adalah Kolang-kaling. Karena di sini, hanya ada kolang-kaling saat Ramadan saja. Makanya, ini saatnya buat Manisan Kolang-kaling kesukaan.#resolusi2019#memburuCelemekEmas#SiapRamadan
Manisan Kolang Kaling Bunga Telang
Kolang kaling ini selain dibuat campuran kolak pisang, bisa juga diolah dengan citarasa yang berbeda. Jadilah manisan kolang kaling. Berhubung aku punya bunga telang agak banyak, maka aku campurkan ke dalam kolang kaling. Warna biru dari bunga telang ini bisa menyatu dengan kolang-kaling. Hmmm...mantap birunya. Rasanya juga enak dan wangi khas bunga telang.#PejuangGoldenBatikApron
Manisan Kolang Kaling
Kolang kaling adalah makanan favorit Ibu mertuaku. Biasanya sih beliau paling suka di bikin kolak atau manisan. Nah kali ini aku bikin manisan kolang kaling yg spesial, krn di padu dg aroma kayu manis, cengkeh dan pandan yg membuat manisan kolang kaling ini terasa lebih nikmat di lidah😋#MasakanUntukIbu
Manisan Kolang-Kaling
Assalamu'alaikum Cookpaders,Sebelumnya selamat menajalankan ibadah puasa ya. Kemarin ceritanya beli kolang-kaling 3kg dengan harga murah, terus aku buat manisan kolang-kaling aja, tapi Kali ini lagi pengen buat manisan versi mba Endang bukan versi mama mertua yang biasa dibikin setiap lebaran 🤭. Alhamdulillah anak-anak juga doyan.Untuk resep asli mba Endang bisa dicek disini ya :http://www.justtryandtaste.com/2015/08/resep-manisan-kolang-kaling-betawi.html?m=1
Manisan Kolang Kaling
Saya suka sekali dengan kolang-kaling. Biasanya saat membuat kolak, saya masukkan kolang kaling di dalamnya. Kali ini saya membuat manisan kolang kaling karena ada kawan yang minta tolong dibuatkan.
MANISAN KOLANG-KALING TELANG
SEKALI-KALI SI MANIS LEWAT 💜Siapa doyan manisan kolang kaling? Kali ini saya bikin manisan kolang-kaling menggunakan bunga telang sebagai pewarnanya.Sulit dapetin kolang-kaling segar? TIPS menghilangkan bau asam & lendir kolang-kaling:✅ Cuci bersih kolang-kaling✅ Rendam kolang-kaling dalam air cucian beras selama 30 menit untuk mengurangi bau asam & lendir✅ Cuci bersih lagi✅ Boleh direbus sebentar & tiriskan sebelum diolah kembaliSelamat mencoba 💜Minggu 32#PejuangGoldenBatikApron
Manisan kolang kaling
Kolang kaling selain enak rasanya juga baik untuk kesehatan. Kali ini saya akan membuat manisan dari kolang kaling
Manisan Kolang Kaling #BikinRamadanBerkesan
Untuk hari pertama puasa, saya buat takjil manisan dari kolang kaling. Segarnya disantap saat berbuka dengan yang manis - manis. 😚
Manisan Kolang Kaling
Daun pandan dan kolang-kaling sisa buat kolak kemarin dibuat manisan kolang-kaling rasa pandan, bisa dipake campuran es buah atau dimakan gitu aja juga enak
Manisan kolang kaling
Manisan kolang kaling atau biasa disebut kolang kaling Fanta
Manisan Kolang Kaling
Pas lagi belanja di tukang sayur, eh ada kolang kaling. Tring! Tetiba pingin bikin manisan kolang kaling yg gak pake ribet. Kebetulan ada sirup tjampolay rasa pisang susu jadi deh manisan kolang kaling seadanya 😝 #siapramadan
Manisan kolang kaling Bunga Telang
Berbukalah dengan yang maniis, untuk menyelesaikan challenge mamah saya buat manisan kolang kaling yg manis legit.Manisan kolang kaling bisa dinikmati langsung atau bisa dijadikan campuran minuman kesukaan.#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#Kombes_ManisnyaBerbuka#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi
Manisan kolang Kaling
Punya kolang Kaling mau di bikin kolak tapi ga punya gula merah sama santan nya.. liat di kulkas ada sirup Marjan cocopandan.. langsung kepikiran bikin manisan kolang Kaling , bikin ngakak gampang banget
Manisan Kolang Kaling
Namanya juga manisan, pasti manis doong..Lihat postingan manisan kolang kaling @mama nissa, jadi pengen bikin..resep dan cara buatnya hampir sama, bedanya cuma ditambahin syirup melon abc aja...pas ada dan suka juga aromanya, wangi...Sekalian saya buat dua resep dengan warna merah fantaKemarin sih buatnya, baru dikeluarkan dari kulkas..jadi postingnya sekarang..
Kolang Kaling Jahe
Menyambut Ramadhan..🤗🤗 Kolang Kaling. Salah satu manfaat yg terkandung dalam makanan Iki adalah mencegah osteoporosis. Jika kolang kaling diramu dengan salah satu jejamuan Indonesia, yaitu Jahe, InsyaAllah selain mencegah osteoporosis juga menghangatkan tubuh..🥰🥰#dirumahsaja#stayathome#menuramadhan
Manisan Kolang Kaling
Salah satu takjil favorit di bulan Ramadan yaitu manisan kolang Kaling, tekstur kenyal dengan rasa manis cocok utk menu berbuka.Untuk rasa bisa diganti dengan beragam rasa, bisa dengan buah buahan atau aneka sirup lainnya.#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#GAS2025
Manisan Kolang Kaling
Pas bulan Ramadhan kayak gini,banyk banget yg jual kolang kaling.Manisan Kolang Kaling ini favorit saya sejak kecil.Manisan Kolang Kaling ini enak dimakan langsung dengan tusukan sate,atau enak juga buat topping es untuk berbuka.#RamadanCamp_Misi5#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#AnekaOlahanKolangKaling#CookpadCommunity_Solo.
Manisan kolang kaling rasa pandan ala mami khalil
#BikinRamadhanBerkesan...😊masih ngintip anak saya(mami nya khalil)bikin manisan kolang kaling,biasanya dijakarta kalo ramadhan banyak dijual kolang kaling dipasar pasar,coba yaaa...gimana rasanya manisan kolang kaling rasa pandan....😊😋
Manisan Kolang Kaling
Bismillah,Awalnya saya gasuka sama kolang kaling, kalo mamake ngolah ini atau dapet dari tetangga, saya males nyoleknya..Eh punya suami ternyata suka kolang kaling, beli sendiri dia wkwkYa kalo udah dibeli kan mesti diolah ya.. jadi yaudah deh nyoba bikin manisan, alhamdulillah responnya bagus, suami suka, begitu juga anakku ternyata dia juga suka bgt kolang kalingYaudah deh akhirnya mamak ikut makan.. ternyata enak juga.. mungkin karna ngolah sendiri jadi puas dan rasanya pun sesuai yg dimauIni bikinan udah kesekian kalinya..Kali ini langsung bikin 1 kg kolang kaling (kata suami belinya 1 kg), tapi di resep saya tulis sesuai resep asli ya punya mba LailaSource: Laila Dawud#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3
Manisan Kolang Kaling Buah Naga
Manisan kolang kaling yg ke tiga, versi jus buah naga sbgai pewarna merahnya. Mempunyai rasa yg beda pula dr manisan kolang kaling sebelumnya.Mantap jiwa 👍👍💖💖.#CookpadCommunity_Sumbar#Basidoncek
Manisan kolang kaling
Kolang kaling sangat direkomen oleh dr zaidul akbar #resepsehatjsrEnak juga bikin adem diperut, kalau ibu saya biasanya sengaja bikin untuk sajian manisan di hari lebaran...💕#siapramadan
Manisan kolang kaling
Pengen manisan kolang kaling, klo orang betawi jaman old blg nya buah atep.. Beli sm tetangga lsg cus eksekusi..
Manisan Kolang Kaling
karena keluarga suka kolang kaling. jadilah manisan kolang kaling ini
ani 
Manisan Kolang Kaling
Sewaktu kecil, manisan kolang kaling adalah salah satu jajanan pasar yg menarik mata saya setiap kali diajak ibu ke pasar. Disunduk dengan tusuk sate dengan warna pink atau hijau. Tiba2 saja kemarin terpikir pengen buka puasa manisan kolang kaling. Okelah cuuus kita bikin yuuuk#PejuangGoldenBatikApron
Manisan Kolang-Kaling Rasa Lemon
Punya tabungan resep kolang-kaling sejak bulan puasa kemarin. Ini pertama kalinya bikin manisan kolang-kaling, biasanya beli di temen. Berhubung harus ngirit, tahun ini nyoba bikin sendiri aja 😊#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3#week5#DiRumahAja#resepmamaksita
Bruluk/Manisan Kolang Kaling (Rasa Gula Kelapa)
Bismillah,Orang Betawi memiliki kudapan yang unik yang dikenal dengan nama "bruluk". Biasanya warna kudapan ini sangat mencolok sehingga kerap menjadi jajanan paling diburu anak-anak Betawi saat hari Raya Lebaran tiba. Tak hanya itu, bruluk juga ada sebagai kuliner saat buka puasa Ramadhan.Bruluk merupakan penamaan orang Betawi untuk menyebut kolang-kaling dan biasanya memiliki warna terang yang lebih mencolok, seperti warna merah, kuning hingga hijau.Selain sebagai pelengkap di dalam es campur atau kolak, bluruk/kolang Kaling bisa disajikan seperti halnya manisan yang bisa disantap langsung.Dulu saya juga sudah pernah membuat manisan kolang-kaling dengan warna hijau. Karena saya sudah tidak punya stok sirup 😃, agar juga lebih sehat, saya menggunakan gula kelapa sebagai perisa alami dalam membuatnya selain itu wanginya juga khas banget, selain wangi pandan. Penasaran?? Silakan dicoba yaa ..Source Recipe : @mamafathan#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi
Manisan kolang kaling rasa vanilla
Buka puasa hari ini pengen yg kenyal manis... liat kulkas ada kolang kaling... hemm pengen manisan kolang kaling pake rasa yg beda... jadilahhh.... manisan kolang kaling ala dapur mamake 😁Oya kolang kaling juga punya manfaat lho... untuk meredakan panas dalam... nah, seger, nikmat dan bermanfaat 🙏
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24470395
Komentar (3)