Ayam Asam Manis Nanas

Ayu Umha
Ayu Umha @mejamakankita
Banda Aceh

Bismillah..

Menu ini enak bgt. Harum nanasnya bikin tambah selera makannya. Hihi

Sumber resep: @megasarie

#GoldenDelight
#GAS2025
#Horas_MigomakGoldenDelight

Ayam Asam Manis Nanas

21 orang berencana membuat resep ini

Bismillah..

Menu ini enak bgt. Harum nanasnya bikin tambah selera makannya. Hihi

Sumber resep: @megasarie

#GoldenDelight
#GAS2025
#Horas_MigomakGoldenDelight

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 porsi
  1. 1/2 ekorayam dipotong kecil (saya bagian dada ayam)
  2. 500 mlair untuk merebus ayam
  3. 1 buahwortel
  4. 1/2 buahnanas
  5. 1 buahbawang bombay (sy ¼ buah)
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 buahtomat
  8. Secukupnyadaun bawang
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 3 sdmsaus tomat (sy 2 sdm)
  11. 2 sdmsaus sambal (sy ganti dengan secukupnya bubuk cabe)
  12. 1 sdmtepung maezena
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyalada

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus ayam sampai keuar kaldunya. Tiriskan, sisikan.

  2. 2

    Potong² nanas, wortel, rajang bawang bombay, cincang bawang putih, rajang juga daun bawang dan tomat.

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Kemudian masukkan wortel, aduk sebentar.

  4. 4

    Masukkan air kaldu. Tambahkan air jika perlu agar tidak terlalu kering di akhir. Masak sampai wortel lembut.
    Kemudian masukkan nanas dan tomat. Aduk dan masak sampai layu.

  5. 5

    Masukkan saus-sausan, garam dan lada. Aduk rata. Kemudian masukkan ayam. Aduk dampai meresap.

  6. 6

    Masukkan daun bawang, aduk sebentar. Terakhir masukkan maezena yang dilarutkan dengan sedikit air. Aduk sampai mengental.

  7. 7

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Umha
Ayu Umha @mejamakankita
pada
Banda Aceh
masih dan terus belajar 🍳ig : @umha.ayu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa