Sayur Lodeh Komplit 🍤

YoesNilla
YoesNilla @_Nilla70
Cibubur- Kota Bekasi, Indonesia

🌶Alhamdulillah.. Hari ini masak sayur lodeh, pas banget dengan tema Posbar kali ini yaitu #SayurTanpaDaun..

🌽Ini adalah resep sayur lodeh warisan nenek,selain ditambah terasi & tempe semangit..
nenek bilang sayur lodeh akan lebih sedep, harum & gurih kalau ditambah ebi..

Sayur lodeh ini sangat cocok disajikan dengan ikan asin & sambal..

#SayurTanpaDaun
#Kombes_SayurTanpaDaun
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
#resepyoesnilla

Sayur Lodeh Komplit 🍤

Bagikan Cooksnap pertama
YoesNilla
YoesNilla @_Nilla70
Cibubur- Kota Bekasi, Indonesia

🌶Alhamdulillah.. Hari ini masak sayur lodeh, pas banget dengan tema Posbar kali ini yaitu #SayurTanpaDaun..

🌽Ini adalah resep sayur lodeh warisan nenek,selain ditambah terasi & tempe semangit..
nenek bilang sayur lodeh akan lebih sedep, harum & gurih kalau ditambah ebi..

Sayur lodeh ini sangat cocok disajikan dengan ikan asin & sambal..

#SayurTanpaDaun
#Kombes_SayurTanpaDaun
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
#resepyoesnilla
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-5 porsi
  1. 2 buahterong ungu
  2. 1/2 buahlabu siam
  3. 1 potongpepaya muda
  4. 1/2 buahjagung manis
  5. 1/2 papantempe semangit, dipotong kotak
  6. Secukupnyanangka muda
  7. Secukupnyabuah melinjo
  8. Secukupnyakacang panjang & daun melinjo
  9. 1/2 papanPete, dikupas
  10. 1/2 butirkelapa, parut & peras dijadikan santan / santan kemasan jg boleh
  11. Bumbu iris:
  12. 2 buahcabe merah
  13. 3 buahcabe hijau
  14. 3 buahcabe rawit merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 3 siungbawang merah
  17. 1/2 buahtomat merah
  18. Bumbu pelengkap :
  19. 1 SDMebi (udang kering) di potong"
  20. 1 SDMterasi matang
  21. 2 sdtgula merah
  22. 1 sdtkaldu bubuk
  23. 1 sdtGaram
  24. secukupnyaminyak untuk menumis
  25. 1 ruaslengkuas geprek
  26. 2 lembardaun salam, di sobek

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan & iris bumbu nya..

    Foto langkah ke 1 dari resep Sayur Lodeh Komplit 🍤.
    Foto langkah ke 1 dari resep Sayur Lodeh Komplit 🍤.
  2. 2

    Siapkan sayuran nya, potong sesuai selera

    Siapkan
    300 ml santan encer
    400 ml santan kental

    Foto langkah ke 2 dari resep Sayur Lodeh Komplit 🍤.
    Foto langkah ke 2 dari resep Sayur Lodeh Komplit 🍤.
    Foto langkah ke 2 dari resep Sayur Lodeh Komplit 🍤.
  3. 3

    Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng..masukan tempe semangit nya.. Tambahkan gula, garam, penyedap & terasi..Aduk rata..
    Tambahkan santan encer..
    Biarkan mendidih lalu masukan sayuran yg keras dulu..
    Masak sampai setengah matang..
    Terakhir tambahkan terong, kacang panjang dan daun melinjo & santan kental.. Aduk rata.. Masak sampai mendidih & matang..

    *Saya langsung menumis nya di panci.. Supaya gak banyak cucian😁🤭

    Foto langkah ke 3 dari resep Sayur Lodeh Komplit 🍤.
    Foto langkah ke 3 dari resep Sayur Lodeh Komplit 🍤.
    Foto langkah ke 3 dari resep Sayur Lodeh Komplit 🍤.
  4. 4

    Alhamdulillah.. 🥰

    Foto langkah ke 4 dari resep Sayur Lodeh Komplit 🍤.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
YoesNilla
YoesNilla @_Nilla70
pada
Cibubur- Kota Bekasi, Indonesia
🥞Memasak & membuat kue adalah hal yg menyenangkan 🍜🥰❤Saya seorang ibu kelahiran thn 70 dengan 4 putra-putri..sejak masih SD saya sudah sering membantu nenek belanja & masak di dapur..minat baking pun sudah terasa sejak SD, saya ingat ketika teman" seumuran saya meminta ke ibunya barang"lucu dari Sanrio dan sepatu roda yg ngehits banget saat itu...saya malah sibuk merengek minta di belikan mixer, oven dan aneka loyang, uang jajan pun malah di belikan bahan" kue 😅🤭kue pertama saya adalah bolu marmer yg bantat, tapi alm. bapak tetap memuji katanya kue buatan saya enak 😂🤦‍♀️hobby memasak & membuat kue sudah menemani suka & duka perjalanan hidup saya selama ini..Alhamdulillah di Cookpad saya bisa menyimpan resep" favorit saya,dan ada beberapa resep warisan nenek yg kelak jd resep warisan untuk anak" saya 🥰❤
Lebih banyak

Komentar (22)

Resep Serupa

  • Foto resep Sayur Lodeh komplit

    Sayur Lodeh komplit Sayur Lodeh komplit

    Ini resep keluarga...dan keluarga semua suka kalau kumasakin sayur lodeh yg enak dan seger ini....bumbunya juga sederhana....enak dan mudah bikinnya.
    Devia Kitchen Devia Kitchen
  • Foto resep Sayur Lodeh Komplit

    Sayur Lodeh Komplit Sayur Lodeh Komplit

    Ini masakanku pagi ini, langsung laris manis dah.. Mantul..
    Pawon Ndeso Artikah Pawon Ndeso Artikah
  • Foto resep Sayur Lodeh Komplit

    Sayur Lodeh Komplit Sayur Lodeh Komplit

    Bismillah...Kangen makan dengan sayur lodeh...Yuk mari masak,cobain resepnya Mbak @didi_kitchen berikut ini...Saya modif dengan bahan yang ada dan cara memasaknya...semoga berkenan ya Mbak...Terimakasih banyak resepnya ya Mbak @didi_kitchen
    Nur Nur
  • Foto resep Sayur Lodeh Komplit

    Sayur Lodeh Komplit Sayur Lodeh Komplit

    Bismillah.Minggu ini Kombes punya acara kolab dgn Mbak @tyas_yodha . Beliau sharing ilmu cara membuat wadah takir dari daun pisang dan daun pandan. MaaSyaa Allah ilmunya bermanfaat banget. Matursuwun mbak @tyas_yodha . Sekalian aku cooksnap resep sayur lodeh sama perkedel tahunya. Alhamdulillah.. Sayur lodeh sama perkedel tahunya enaaak. Cabe rawit di sayur lodeh saya skip spy si bungsu bisa ikutan maem. Dan masak memasak kali ini dibantu kiddos...#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_ID#KolebKombes_KreasiTakir#GAKombes_TyasYodha
    Ecy Ecy
  • Foto resep Sayur Lodeh komplit

    Sayur Lodeh komplit Sayur Lodeh komplit

    Krn ini udah musim ujan ak perlu menyediakan masakan yg seger untuk keluargaku...kali ini ak masak sayur lodeh yg mn bumbu nya udah siap dan sayurannya komplit...cuus deh bikin sekarang mumpung masih pagi#CookpadCommunity_Bogor#CookpadInd#MasakCepatEnak
    Yuni Kurniasih, Yuni Kurniasih,
  • Foto resep Sayur Lodeh Komplit

    Sayur Lodeh Komplit Sayur Lodeh Komplit

    Kenapa dibilang komplit, karena ada jagung manisnya, labu siam,wortel, terong,kacang panjang, daun so...karena biasanya lodeh isi nya lodeh terong ja...tapi q lebih suka komplit 😄 jd lengkap... 😊
    didi Kitchen didi Kitchen
  • Foto resep Sayur Lodeh komplit

    Sayur Lodeh komplit Sayur Lodeh komplit

    Keinginan bisa bikin sayur lodeh akhirnya hari ini terlaksana,rasanya enak pas.Latepost sbnrnya ini menu buka puasa tadi mlm baru smpat share.
    inonk Aden _ LizSetia(MomyNaufal) inonk Aden _ LizSetia(MomyNaufal)
  • Foto resep Sayur Lodeh komplit

    Sayur Lodeh komplit Sayur Lodeh komplit

    Udah pernah nyobain sayur lodeh komplit pake tempe dan sayur-sayuran belom? Mumpung lagi Pada dirumah aku mau masak sayur ini. Ini pertama kalinya aku bikin sayur lodeh resep dari mami mertua. Jangan ditanya soal rasa udah pasti matul, sedap dan lahap disantap
    Arum masak-masak Arum masak-masak
  • Foto resep Sayur Lodeh Komplit

    Sayur Lodeh Komplit Sayur Lodeh Komplit

    #berburucelemekemas#resolusi2019
    Lie Fang Lie Fang
  • Foto resep Sayur lodeh komplit

    Sayur lodeh komplit Sayur lodeh komplit

    #cookpadcommunity#cookpadcommunity_bali#cookpadindonesia#cookpad#jumat
    Mama Masak by Lisca👩🏼‍🍳 Mama Masak by Lisca👩🏼‍🍳
  • Foto resep Sayur lodeh komplit

    Sayur lodeh komplit Sayur lodeh komplit

    Kalo di sumatra mah masak beginian pedesnya nge TOP aku bikin yang pedas level cukupaja ya biar nggak nangiss😁😂🤣😋
    Anggun Aidha Anggun Aidha

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Putu Ayu
  2. Lumpur Surga
  3. Tongseng Kambing Bumbu Instan
  4. Jongkong Kelapa Muda
  5. Serundeng Kelapa
  1. Tumis Udang Jamur Enoki
  2. Anabolic Air Fried Crispy Bakwan Udang|High Protein, Low Calorie
  3. Orak arik kembang kol wortel bakso (2-GAS2025)
  4. Tumis Kubis Sat Set