Cah Kembang Kol Saus Tiram

Meliya Rizky
Meliya Rizky @meliyarizky
Banjarmasin Kalsel

Posting buat GAS sekalian meramaikan posbar arisan cooksnap komunitas KalSelBar yang kali ini jatuh pada resep² mbak Neni @cookies_17 , saya pilih resep ini buat sekalian disajikan pas makan siang hari ini. Disini saya pakai cabai rawit utuh biar anak² saya yang belum bisa makan pedas² juga bisa menikmati, selain itu saya tambahkan bakso ayam, juga minyak wijen supaya wanginya makin menggugah selera 😊

#SayurTanpaDaun
#GAS2025
#ArisanCooksnap_NeniDapurMungil
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Cah Kembang Kol Saus Tiram

Posting buat GAS sekalian meramaikan posbar arisan cooksnap komunitas KalSelBar yang kali ini jatuh pada resep² mbak Neni @cookies_17 , saya pilih resep ini buat sekalian disajikan pas makan siang hari ini. Disini saya pakai cabai rawit utuh biar anak² saya yang belum bisa makan pedas² juga bisa menikmati, selain itu saya tambahkan bakso ayam, juga minyak wijen supaya wanginya makin menggugah selera 😊

#SayurTanpaDaun
#GAS2025
#ArisanCooksnap_NeniDapurMungil
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 130 grkembang kol, iris sesuai kuntumnya
  2. 1 batangwortel, iris memanjang
  3. Segenggamjamur kuping siap pakai, potong memanjang
  4. 5 buahbakso ayam, iris-iris
  5. 4 buahcabai rawit utuh (jika suka pedas)
  6. 2 sdtsaus tiram
  7. 1/2 sdtminyak wijen
  8. 150 mlair
  9. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk
  10. Bumbu iris:
  11. 5 butirbawang merah
  12. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci dan siapkan sayur, bakso, dan duo bawang.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan, tumis duo bawang hingga wangi.

  3. 3

    Masukkan irisan bakso ayam, aduk² hingga bakso kaku.

  4. 4

    Masukkan sayur mulai dari yg keras dulu yaitu wortel, tuangi air dan beri garam secukupnya, aduk rata, setelah airnya mendidih diamkan ± 5 menit/ sampai setengah empuk.

  5. 5

    Masukkan jamur kuping, kembang kol, dan cabe rawit utuh, aduk rata, diamkan lagi ± 5 menit/ sampai semua sayur pas empuknya.

  6. 6

    Bumbui dengan saus tiram, gula, garam (jika masih terasa kurang asin) dan kaldu bubuk, aduk rata.

  7. 7

    Tes rasa, jika sudah ok, beri minyak wijen, aduk rata, matikan api. Angkat, siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meliya Rizky
Meliya Rizky @meliyarizky
pada
Banjarmasin Kalsel
A wife n mother of two 👧👦bakul pastel di weekdaysauthor cookpad di weekend
Lebih banyak

Resep Serupa