Soto daging khas Sumba

maria dian andriana
maria dian andriana @budeAndriek
Sumba, NTT

Sekilas resepnya mirip soto madura, kuah kental berlemak, potongan daging lebih tebal dibandingkan soto madura yang diiris tipis. Ah sedapnya, terutama untuk hari hari hujan makan soto daging yang harum dan gurih ini bikin meningkatkan selera makan.
#CPBali_SemangkukSoto2025
#CookpadCommunity_Bali
#SemangkukSoto
#GAS2025
#Cookpad_ID
#SotoDagingKhasSumba
#CPBaliAuthor2025_Andriana
#Resepku2025
@MamahCookpad
@deniza_ika
@astysunar

Soto daging khas Sumba

3 orang berencana membuat resep ini

Sekilas resepnya mirip soto madura, kuah kental berlemak, potongan daging lebih tebal dibandingkan soto madura yang diiris tipis. Ah sedapnya, terutama untuk hari hari hujan makan soto daging yang harum dan gurih ini bikin meningkatkan selera makan.
#CPBali_SemangkukSoto2025
#CookpadCommunity_Bali
#SemangkukSoto
#GAS2025
#Cookpad_ID
#SotoDagingKhasSumba
#CPBaliAuthor2025_Andriana
#Resepku2025
@MamahCookpad
@deniza_ika
@astysunar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6-7 porsi
  1. 300 gramdaging sapi yang sedikit berlemak
  2. bumbu halus:
  3. 10bawang merah
  4. 7-8bawang putih
  5. 10 butirkemiri, kupas kulit arinya
  6. 2 ruaskunyit @5cm
  7. 1 ruasjahe 7 cm
  8. bumbu cemplung
  9. 4 batangsereh
  10. 1ruar jahe
  11. 2 ruaskunyit
  12. 3 potonglengkuas
  13. 3 lbrdaun jeruk (lebih banyak makin sedap)
  14. 1 ikatseledri/daun sup
  15. 3 buahjeruk nipis
  16. secukupnyasambal

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong potong daging dan cuci

  2. 2

    Memarkan bumbu cemplung

  3. 3

    Haluskan bumbu

  4. 4

    Rebus daging, masukkan semua bumbu, masak hingga daging empuk

  5. 5

    Sajikan panas panas dengan sambal,jeruk nipis dan daun seledri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
maria dian andriana
maria dian andriana @budeAndriek
pada
Sumba, NTT
berkreasi dengan masakan adalah tantangan dan hiburan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa