Fish and Chips Beer Batter (zero Alcohol)

Lina Bachry
Lina Bachry @Linabachry
Jakarta, Indonesia ❤

Fish and Chips adalah makanan ikonik yang berasal dari Britania Raya, khususnya Inggris. Makanan ini diperkirakan muncul di Inggris sekitar tahun 1830.
Tanah ir kita Indonesia ini, sangat kaya akan hasil laut ataupun ikan air tawar yang penuh gizi dan tertunya sangat bermanfaat untuk tubuh kita, juga anak2 kita tercinta ❤

Rasanya yang garing, renyah dengan lapisan tepung tipis yang menggelembung, sangat pas dengan ikan yang sangat lembut didalam..🤩

#WesternFood
#GAS2025
#FishandChipsBeerBattee
#R822LB
#CookpadCommunity_Jakarta
Source : BukuResepMamaku❤

Fish and Chips Beer Batter (zero Alcohol)

8 orang berencana membuat resep ini

Fish and Chips adalah makanan ikonik yang berasal dari Britania Raya, khususnya Inggris. Makanan ini diperkirakan muncul di Inggris sekitar tahun 1830.
Tanah ir kita Indonesia ini, sangat kaya akan hasil laut ataupun ikan air tawar yang penuh gizi dan tertunya sangat bermanfaat untuk tubuh kita, juga anak2 kita tercinta ❤

Rasanya yang garing, renyah dengan lapisan tepung tipis yang menggelembung, sangat pas dengan ikan yang sangat lembut didalam..🤩

#WesternFood
#GAS2025
#FishandChipsBeerBattee
#R822LB
#CookpadCommunity_Jakarta
Source : BukuResepMamaku❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 mt
4 porsi
  1. 1 kgfillet gurame (dari ikan segar)
  2. 1 sdtbawang putih bubuk
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. 1 sdmair lemon
  6. 1paket adonan kering :
  7. 5 sdmtepung beras
  8. 1 sdmmaizena
  9. 1paket adonan basah :
  10. 200 grterigu pro rendah
  11. 1 sdtbaking powder
  12. 325 mlBeer dingin zero alcohol atau ganti dengan air soda
  13. 1 sdtbubuk bawang putih
  14. Secukupnyakaldu bubuk
  15. Sejumputgaram
  16. 1Paket Tar Tar Sauce :
  17. 5 sdmmayonese
  18. 1 sdmair lemon
  19. 2 sdmsusu kental manis
  20. SecukupnyaParsley kering
  21. 1/2bawang bombay, cincang kasar & tumis 1/2 matang
  22. 1paket sayur, untuk pelengkap saja, boleh skip :
  23. 1 bonggolbroccoli, rebus 2 mt
  24. Secukupnyadaun selada
  25. SecukupnyaCumin leaves
  26. Secukupnyapotongan lemon

Cara Membuat

50 mt
  1. 1

    Siapkan bahan bahan yang dibutuhkan. Ikan yang sudah dibersihkan & dicuci dengan lemon, marinasi dengan lada, bawang putih bubuk, dan garam, biarkan +- 30 mt didalam chiller

  2. 2

    Untuk membuat Tar tar sauce, kita tumis bawang bombay, matikan api (hanya sekedar dipanaskan). Dalam sebuah mangkok, campur mayonese, susu kental manis dan air lemon, aduk rata, tambahkan, bawang bombay yg tadi ditumis dan juga parsley, aduk perlahan dan sisihkan sementara, sauce Tar Tar yang lezat ini.

  3. 3

    Kupas dan potong2 kentang, rendam dalam air tambahkan sedikit garam. Balur dengan sedikit maizena, goreng dan tiriskan.

  4. 4

    Ikan yang sudah dimarinasi, gulingkan di tepung kering yg sudah diaduk. Masukkan kedalam adonan basah yg sudah dicampur dan diaduk rata. Goreng dalam minyak panas, hasilnya langsung menggelembung, cantik, matang sempurna.

  5. 5

    Tiriskan ikan yang sudah digoreng hingga keemasan. Tata "Fish and Chips Beer Batter" di piring saji, lengkapi dengan kentang, Tar tar sauce serta kelemgkapan lainnya...❤Hidangan siap, disantap, rasanya sungguh nikmat...👍👍❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lina Bachry
Lina Bachry @Linabachry
pada
Jakarta, Indonesia ❤
Timlo th 2021, 2024, 2025. Menyukai cooking & baking, dan ingin terus belajar, berbagi & berkembang, bersama ❤❤❤
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa