Fish and Chips (No Beer)
Kangen sama fish n chips di salah sati resto di solo.. Pengen makan lagi tapi nggak yakin kalo beli disini bakal seenak di solo. Akhirnya nekat beli dory frozen di hypermart.. Cari2 resep fish n chips langsung sreg sama resep ci tintin. Setelah dipraktekkan ternyata emang gampang dan ngga susah dan enak bangeeeet. Takaran resepnya aku sesuaikan yaa karena aku cuma pakai 1 lonjor ikan doang. Oiya kalo pake frozen mendingan ngecairin ikannya dari malem sebelumnya yaa, baru pagi/ siangnya digoreng. Kalo nunggu sambil aktivitas bisa nggak sabar karena cairnya lama 😂
Fish and Chips (No Beer)
Kangen sama fish n chips di salah sati resto di solo.. Pengen makan lagi tapi nggak yakin kalo beli disini bakal seenak di solo. Akhirnya nekat beli dory frozen di hypermart.. Cari2 resep fish n chips langsung sreg sama resep ci tintin. Setelah dipraktekkan ternyata emang gampang dan ngga susah dan enak bangeeeet. Takaran resepnya aku sesuaikan yaa karena aku cuma pakai 1 lonjor ikan doang. Oiya kalo pake frozen mendingan ngecairin ikannya dari malem sebelumnya yaa, baru pagi/ siangnya digoreng. Kalo nunggu sambil aktivitas bisa nggak sabar karena cairnya lama 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ikan dory sampai bersih. Kalau pakai yg frozen dicairkan dulu yaa.
- 2
Bumbui ikan dgn garam bawang putih bubuk dan perasan jeruk. Ratakan ke seluruh permukaan ikan lalu diamkan di kulkas selama 15-30 menit
- 3
Campurkan bahan kering dalam 1 piring
- 4
Campurkan bahan basah di piring yg lain. Aduk sampai tercampur rata yaa
- 5
Panaskan penggorengan dgn minyak yg agak banyak agar hasil gorengnya lebih bagus. Bila minyak sudah panas, celupkan dory tadi ke bahan basah lalu balurkan di bahan kering. Pelan2 yaa biar ikannya nggak hancur
- 6
Goreng sampai kuning keemasan. Tapi jgn lama2 yaa biar daging ikannya nggak kering. Biar masih juicy dan lembut
- 7
Setelah matang angkat dan sajikan bersama pelengkap
- 8
Resep saus tartar nya sudah pernah di upload yaa, cari aja "Tartar sauce"
- 9
Ini air soda yg aku pake
- 10
Tips: (1) Kalo mau lebih enak lagi pake yg fresh yah dorynya, bukan frozen. Saya pake frozen krn yg fresh susah didapet disini (2) saus tartar bisa diganti pakai mayonaise biasa tapi mnurut saya kurang mantep sih karena hambar gt kalo yg biasa (3) saya cuma 15 menit doang marinasinya karena keburu laper 😂 kalo mau 30 menit biar lebih meresap boleh juga (4) urutan saya bikin biar tetep anget dan kriuk: kentang dulu baru dory nya (5) campur adonan basah pas udah mau digoreng aja yaa
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar