Butterfly Pea Thumbprint Cookies

lina NH
lina NH @awalin_75
Jepara Jawa Tengah

Bismillah....seneng banget bisa ikutan kelas ngukis dari Cookpad yg berkolaborasi dg produk Rose Brand..yg merupakan produk berkualitas tinggi, terbuat dr bahan alami, diproses secara hiegenis sehingga hasilnya lembut dan spesial..dg narsum mb @DailyUmma..yg mana kali ini pake tepung maizena Rose Brandnya..yg terbuat dr biji jagung / pati jagung sehingga hasilnya selalu bagus utk dijadikan makanan..seperti cookies / kue kering .selain itu mudah didapat dan harga terjangkau..setelah sebelumnya bikin dough utk cookies..sekarang eksekusi salah satu cookiesnya y gaes..thumbprint cookies..berhubung ada selai bunga telang homemade..jd bisa dijadikan toppingnya y gaes..Mantap kn👍👍😍😍Let's cuuuzzz

Resep Asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24536090

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasKueKering
#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang
#Posbar10/2

Butterfly Pea Thumbprint Cookies

8 orang berencana membuat resep ini

Bismillah....seneng banget bisa ikutan kelas ngukis dari Cookpad yg berkolaborasi dg produk Rose Brand..yg merupakan produk berkualitas tinggi, terbuat dr bahan alami, diproses secara hiegenis sehingga hasilnya lembut dan spesial..dg narsum mb @DailyUmma..yg mana kali ini pake tepung maizena Rose Brandnya..yg terbuat dr biji jagung / pati jagung sehingga hasilnya selalu bagus utk dijadikan makanan..seperti cookies / kue kering .selain itu mudah didapat dan harga terjangkau..setelah sebelumnya bikin dough utk cookies..sekarang eksekusi salah satu cookiesnya y gaes..thumbprint cookies..berhubung ada selai bunga telang homemade..jd bisa dijadikan toppingnya y gaes..Mantap kn👍👍😍😍Let's cuuuzzz

Resep Asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24536090

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasKueKering
#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang
#Posbar10/2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
3 Toples
  1. Adonan Cookies :
  2. Bahan A :
  3. 200 grButter
  4. 100 grMargarine
  5. 100 grGula halus
  6. 3 butirKuning telur
  7. 100 grKeju parut
  8. Bahan B :
  9. 400 grTepung terigu pro rendah
  10. 100 grTepung maizena Rose Brand
  11. 27 grSusu bubuk
  12. 1 sdtBaking powder (tdk boleh diganti baking soda)
  13. Bahan Topping : selai bunga telang
  14. 30 pcsBunga telang
  15. 2 sdmGula pasir (jika suka manis bisa ditambah)
  16. 1 sdmMargarine
  17. 1 schSKM putih
  18. 2 sdmTepung terigu
  19. 2 sdtAir jeruk nipis
  20. 150 mlAir
  21. Bahan pelengkap Thumbprint :
  22. Secukupnyakeju parut
  23. Secukupnyaputih telur dr sisa adonan
  24. Secukupnyaselai bunga telang

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan selai..seduh bunga telang dg air panas hingga berubah warna mjd pekat..remas bunga telang..buang ampasnya

  2. 2

    Masak dengan api kecil semua bahan..sambil terus diaduk hingga kental..langsung angkat. Jangan sampai menggumpal ya

  3. 3

    Selai bunga telang siap digunakan👍😍😍

  4. 4

    Siapkan bahan2 adonan kue kering..dalam wadah campur semua bahan B..termasuk tepung maizena Rose Brand..aduk rata..sisihkan

  5. 5

    Campur semua bahan A..aduk rata dg whisk..asal rata..jangan overmix..

  6. 6

    Masukkan bahan A ke dalam bahan B..uleni hingga rata dan adonan bisa dibentuk / dipulung..,bisa langsung digunakan,(tanda overmix..berminyak dan lembek..susah dibentuk)

  7. 7

    Siapkan bahan tambahan thumbprint..ambil adonan sebesar kelereng..bulat2kan..masukkan ke dlm putih telur..angkat..gulingkan dlm parutan keju..angkat

  8. 8

    Letakkan diatas loyang yg sudah dialasi dg baking paper..tekan ibu jari di bagian tengah adonan shg membentuk cekungan..

  9. 9

    Semprotkan selai bunga telang pd cekungan..panaskan oven selama 15 menit..kmdn masukkan loyang yg berisi kue kering.. Panggang selama 20-30 menit

  10. 10

    Jika sudah matang..Keluarkan dr oven..angin2kan..hingga suhu ruang baru masukkan toples kedap udara.. Mantap👍👍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lina NH
lina NH @awalin_75
pada
Jepara Jawa Tengah
Cuma seseorang yg suka masak yg sederhana dan orang lain menyukainya😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa