898. Lodeh Terong Tempe

Arti Winarni
Arti Winarni @ArtiWinarni
Depok - Jawa Barat

Mudah bahan dan cara buatnya, lodeh sering menjadi menu favorit di rumah. Kali ini dengan bahan tempe dan terong saja.

Cocok dinikmati hangat dan dingin dengan kuah yang segar.

#BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id

898. Lodeh Terong Tempe

40 orang berencana membuat resep ini

Mudah bahan dan cara buatnya, lodeh sering menjadi menu favorit di rumah. Kali ini dengan bahan tempe dan terong saja.

Cocok dinikmati hangat dan dingin dengan kuah yang segar.

#BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
2-3 orang
  1. 1 papantempe ukuran sedang
  2. 1 buahterong ungu ukuran sedang
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 sdtketumbar bubuk
  5. 1 sachetsantan instant @65 ml
  6. 750 mlair
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/4 sdtgula pasir
  9. 6 buahcane rawit merah
  10. Bumbu yang dihaluskan
  11. 5 butirbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 4 buahcabe merah besar
  14. 3 buahcane rawit
  15. 3 butirkemiri

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Siapkan bahan, tempe dan terong yang telah dicuci dipotong.

  2. 2

    Blender bumbu yang perlu dihaluskan, masukkan terong dan tempe ke air yang telah didihkan, masukkan bumbu yang dihaluskan, daun salam, lengkuas dan cabe rawit utuh

  3. 3

    Tambahkan santan, aduk rata, setekah mendidih tambahkan gula dan garam, aduk rata, cicipi, koreksi rasa jika diperlukan. Tunggu hingga terong dan tempe matang, angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arti Winarni
Arti Winarni @ArtiWinarni
pada
Depok - Jawa Barat
Ibu dengan dua putri, suka nguplek di dapur, Cookpad membantuku terus semangat cooking, baking dan berbagi pengetahuan. (ID 10022094)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa