Lodeh Terong Tempe
Jadi ceritanya, si anak kos ini lagi kangen lodeh terong. Makanan rumah kalo diliat dari tampilannya biasa aja tapi istimewa karena mamah yang bikinin. 😊
Lodeh Terong Tempe
Jadi ceritanya, si anak kos ini lagi kangen lodeh terong. Makanan rumah kalo diliat dari tampilannya biasa aja tapi istimewa karena mamah yang bikinin. 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit. Lalu goreng sampai layu. Angkat. Lalu tambahkan kunyit dan uleg.
- 2
Cuci terong, potong sesuai selera, goreng sampai layu (tidak usah sampai mateng banget). Sisihkan.
- 3
Potong-potong tempe sesuai selera, goreng sampai menguning. Sisihkan.
- 4
Cuci ikan pindang, goreng sampai kecoklatan. Sisihkan.
- 5
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, jika sudah wangi masukkan laos dan daun salam. Jika wangi sudah menyerbak ke seluruh dapur. Tambahkan sedikit air.
- 6
Masukkan terong dan tempe yang sudah digoreng. Tambahkan santan sedikit-sedikit + air sedikit-sedikit. Jika sudah mendidih masukkan garam + gula sesuai selera.
- 7
Lakukan memasukkan santan + air sampai terong letoy (favorit saya 😂). Masukkan ikan pindang.
- 8
Jika terong dirasa sudah cukup letoy, koreksi rasa. Angkat deh. 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar