Asem-asem Daging

Endah MRP
Endah MRP @dapoerkuE

Dulu alm bulikku yang suka masak asem-asem. Kali ini demi memenuhi keinginan ibuku kucoba memasak sayur ini. Sekalian memanfaatkan bahan yang ada di kulkas. Masih punya sedikit daging (tetelan) dan 🥕 wortel. Lumayan bisa jadi menu yang bisa dinikmati bersama.

#SemangatdapoerkuE #GAS2025
#Coboy2025
#IsiKulkasKu
#CookpadCommunity_Surabaya

Asem-asem Daging

16 orang berencana membuat resep ini

Dulu alm bulikku yang suka masak asem-asem. Kali ini demi memenuhi keinginan ibuku kucoba memasak sayur ini. Sekalian memanfaatkan bahan yang ada di kulkas. Masih punya sedikit daging (tetelan) dan 🥕 wortel. Lumayan bisa jadi menu yang bisa dinikmati bersama.

#SemangatdapoerkuE #GAS2025
#Coboy2025
#IsiKulkasKu
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
1 panci
  1. 15 buahbuncis
  2. 300 gramdaging (tetelan)
  3. 10 btgkacang panjang
  4. 2 buahwortel
  5. 10 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 cmlengkuas
  8. 3 buahdaun salam
  9. 1 sdmkaldu jamur
  10. 1 sdmkecap asin
  11. 2-3 sdmkecap manis
  12. 700-800 mlair
  13. Secukupnyagaram dan gula

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Potong-potong kacang panjang, buncis dan wortel. Rebus daging dengan metode 5-30-7. Setelah daging matang potong-potong dadu.

  2. 2

    Iris halus bawang merah, bawang putih. Potong cabe merah. Tumis bawang hingga harum lalu masukkan cabe merah.

  3. 3

    Tambahkan wortel, buncis dan kacang panjang. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan daging, lengkuas dan salam. Tambahkan kaldu jamur, kecap asin, kecap manis, garam dan gula. Tambahkan air.

  5. 5

    Pindahkan ke panci. Tambahkan cabe rawit. Masak hingga mendidih dan matang. Koreksi rasa. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Endah MRP
Endah MRP @dapoerkuE
pada

Komentar

Resep Serupa