Bahan-bahan

45 menit
6 orang
  1. 2 buahterong hijau
  2. Sejumputsayur ale
  3. 1 genggamsayur koro
  4. Secukupnyaair
  5. Secukupnyasantan
  6. Bumbu Halus
  7. 5 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 3 buahcabe rawit
  10. 3 buahcabe merah kriting
  11. 2 butirkemiri
  12. 1 buahtempe busuk
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyapenyedap rasa
  15. Bumbu Cemplung
  16. 2 lembardaun salam
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. Secukupnyalengkuas, geprek

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bumbu halus

  2. 2

    Kupas terong, ale dan sayur koro. Potong-potong lalu cuci bersih semuanya.

  3. 3

    Didihkan air, masukkan daun salam, lengkuas dan daun jeruk. Setelah mendidih masukkan terong, ale dan sayur koro.

  4. 4

    Masukkan bumbu halus, aduk rata. Biarkan mendidih.

  5. 5

    Tuang santan secukupnya. Beri seasoning. Koreksi rasa.

  6. 6

    Lodeh terong siap menemani makan anda.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizqi Amalia
Rizqi Amalia @kreasiciky
pada
Jakarta
Senang dengan baking dan cooking. Senang berbagi resep masakan rumahan yang udah pernah aku coba sendiri atau aku masak bersama ibuku. Aku tulis lalu aku share di cookpad ini supaya kalau sewaktu-waktu ingin masakan ibu atau masakan yang pernah aku coba bisa aku buka resepnya kembali. Semoga bermanfaat yaah:) Maaf kalau nulisnya berantakan:) Have fun with cooking;)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa