Ceker Mercon Ala Ala
Lebaran sebentar lagi tiba dan pasti kita sekeluarga mudik ke rumah mertua di luar kota. Saatnya check check isi kulkas dan sebisa mungkin kita kosongkan isi kulkas karena dikhawatirkan tetiba listrik mati dalam jangka berjam jam dan tidak ada yang tahu kondisi rumah kita, maka bisa dipastikan bahan makanan di kulkas kebanyakan bisa menjadi rusak dan tidak layak digunakan untuk memasak jadi sayang banget kan kalau mubadzir gini 😀
Kali ini saya bikin ceker mercon ala ala. Kenala dinamakan ala ala? Karena rasa pedasnya masih bisa ditolerir lidah dan perut meski tampilannya merah merona karena anak saya ikut makan meski mereka doyan pedas tapi sengaja tidak saya pedesi karena takut mereka terkena gangguan pencernaan karen masih ada puasa Ramadan 😀
#GAS2025
#IsiKulkasku
#Coboy2025
#MamahsRecipe2025
#MamahsRecipe_ApaAjaBole
#CookpadCommunity_Surabaya
Ceker Mercon Ala Ala
Lebaran sebentar lagi tiba dan pasti kita sekeluarga mudik ke rumah mertua di luar kota. Saatnya check check isi kulkas dan sebisa mungkin kita kosongkan isi kulkas karena dikhawatirkan tetiba listrik mati dalam jangka berjam jam dan tidak ada yang tahu kondisi rumah kita, maka bisa dipastikan bahan makanan di kulkas kebanyakan bisa menjadi rusak dan tidak layak digunakan untuk memasak jadi sayang banget kan kalau mubadzir gini 😀
Kali ini saya bikin ceker mercon ala ala. Kenala dinamakan ala ala? Karena rasa pedasnya masih bisa ditolerir lidah dan perut meski tampilannya merah merona karena anak saya ikut makan meski mereka doyan pedas tapi sengaja tidak saya pedesi karena takut mereka terkena gangguan pencernaan karen masih ada puasa Ramadan 😀
#GAS2025
#IsiKulkasku
#Coboy2025
#MamahsRecipe2025
#MamahsRecipe_ApaAjaBole
#CookpadCommunity_Surabaya
Cara Membuat
- 1
Rebus ceket ayam di air rebusan pertama. Tiriskan ceker dan buang air rebusan. Masukkan ke panci air rebusan kedua, didihkan bersama daun jeruk dan daun salam. Rebus ceker hingga empuk, gunakan api kecil.
- 2
Siapkan bumbu halus dan cemplung. Bersihkan lalu cuci bersih. Blender bumbu halus.
- 3
Di tahap rebus sekitar 30 menitan sempat ada kejadian gas habis. Siang siang mager buat beli gas akhirnya inisiatif masak menggunakan magic com. Lanjut panaskan minyak, tumis bombay hingga harum lalu masukkan bumbu halus bersama dau jeruk, daun salam, lengkuas dan serai. Masak hingga bumbu harum dan tanak.
- 4
Masukkan ceker rebus lalu masukkan gula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis aduk rata lalu beri sisa air kaldu dari rebusan ceker kedua.
- 5
Masak hingga air menyusut dan ceker terlihat empuk. Koreksi rasa,angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
-
-
-
-
Ceker mercon ala ala Ceker mercon ala ala
Ceritanya pengen yg pedes nampol,,soalnya mau flu
-
-
-
Ceker mercon alaala Ceker mercon alaala
Kemarin baru panen rawit, akhirnya ngide mau bikin makanan pedes, alhasil jadilah ceker mercon alaala ini😂
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar