Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grpindang tongkol potong2 cuci tiriskan
  2. 1 ikatkemangi
  3. 2 batangdaun bawang
  4. 1 buah tomat besar iris
  5. 2 batangserai geprek
  6. 5 buahcabe rawit utuh (sesuai selera)
  7. 6 lembardaun jeruk robek jd 2
  8. 1 sdtair jeruk nipis
  9. secukupnyaair
  10. secukupnyagaram,kaldu,gula putih
  11. bumbu halus:
  12. 7 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 4 buahcabe merah (kalo ga suka pedes buang bijinya)
  15. 5 butirkemiri
  16. 3 cmjahe
  17. 2 cmkunyit
  18. 2 cmlengkuas
  19. smua bumbu halus aku masukin k chopper

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis smua bumbu halus bersama serai,daun jeruk,hingga wangi. Tambahkan air secukupnya

  2. 2

    Masukan ikan tongkol dan cabe rawit utuh tambahkan garam,kaldu,gula.. masak hingga mendidih.

  3. 3

    Beri perasan jeruk nipis. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masukan daun bawang dan tomat biarkan sebentar masukan daun kemangi sampe meletup2 dipinggiran.. masakan siap dhidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fifi Fitriani
Fifi Fitriani @fififitrianiheryana
pada

Komentar

Resep Serupa