Opor Ayam Kuah Putih

Li Raya ( Elli Rayati)
Li Raya ( Elli Rayati) @cook_111134094
Kecamatan: Nongsa, Batam

Bismillah.
Opor Ayam adalah menu andalan berkuah temannya lontong/ketupat dihari Raya buat keluarga kami, buatnya mudah, rempahnya wangi hmmm..
Seperti biasa Saya tambahkan labu Siam dan wortel supaya ada sayurnya sekalian masak.
Yok lah Mari kita buat.
#BerbagiRasaRamadhan
#HidanganAndalan
#Gas2025
#OporAyam
#KuahPutih
#HalalToyyib
#BersihSehatEnakBergizi
#InspirasiMasak
#IndonesianFood
#ProteinDarat
#CookpadCommunity_Batam

Opor Ayam Kuah Putih

14 orang berencana membuat resep ini

Bismillah.
Opor Ayam adalah menu andalan berkuah temannya lontong/ketupat dihari Raya buat keluarga kami, buatnya mudah, rempahnya wangi hmmm..
Seperti biasa Saya tambahkan labu Siam dan wortel supaya ada sayurnya sekalian masak.
Yok lah Mari kita buat.
#BerbagiRasaRamadhan
#HidanganAndalan
#Gas2025
#OporAyam
#KuahPutih
#HalalToyyib
#BersihSehatEnakBergizi
#InspirasiMasak
#IndonesianFood
#ProteinDarat
#CookpadCommunity_Batam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
5 orang
  1. 1/2 kgdaging ayam negeri (hehe) ayam kampung tak ada
  2. 1 buahwortel
  3. 1/2 buah labu Siam
  4. 2 SDMfiber cream (pengganti santan) santan instan sekarang langka dipasar
  5. 3 sdmminyak goreng untuk menumis
  6. secukupnyaAir
  7. Bumbu halus:
  8. 6 siungbawang putih
  9. 2 siungbawang merah yg agak besar
  10. 3 bijikemiri
  11. 1 sdmketumbar
  12. 2 cmjahe
  13. 3 ruas kencur
  14. Bumbu aromatik:
  15. 1 batangserai memarkan
  16. 2 cmlengkuas memarkan
  17. 2 lembardaun salam
  18. Bumbu pelengkap;
  19. 1 sachetlada bubuk
  20. secukupnyaGaram dan kaldu

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbunya, marinasi Daging Ayam dengan 1 buah jeruk nipis, supaya ngak amis. Kupas sayuran dan potong sesuai selera

  2. 2

    Iris cabe merah untuk hiasan. Jadi opornya berwarna ya ada merah, orange dan hijau. Haluskan bumbu halus

  3. 3

    Tumis serai dan lengkuas hingga layu dan wangi dilanjut tumis bumbu halus dengan api sedang hingga wangi

  4. 4

    Setelah bumbu wangi, masukkan ayam, oseng ayam hingga menyatu dengan bumbu dan wangi keluarkan minyaknya

  5. 5

    Lanjut masukkan cabai, air, sayur dan daun salam, tutup kuali supaya mudah matang, sesekali buka dan aduk

  6. 6

    Setelah matang masukkan fiber cream, garam dan kaldu. Koreksi rasa. Opor Daging ayam siap dihidangkan dihari Raya.

  7. 7

    Makan dengan lontong..Maa syaa Allah laziz jiddan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Li Raya ( Elli Rayati)
Li Raya ( Elli Rayati) @cook_111134094
pada
Kecamatan: Nongsa, Batam
Bismillah.Sebenarnya saya suka masak cuman kadang ngak sempat. karena kerja dan pulang kerja sudah lelah dan lapar.banyak resep yang sudah dibuat sebelum gabung dicookpad tapi kadang lupa lagi, kecuali masakan dari kecil resepnya pasti ingat. untung ada cookpad untuk simpan resep.saya sangat suka masakan tanpa minyak seperti direbus, dikukus, dipanggang pokoknya yang tidak banyak minyak namun terkadang tidak sempat membuatnya. dan saya mengamalkan gaya hidup sehat yaitu : hikmah pengobatan Islami dan thibbun nabawi.Tidak menyarankan makan protein darat dan laut seperti daging dan ikan secara bersamaan karena bisa menyebabkan ketidakseimbangan pencernaan, timbulnya racun dari interaksi zat, atau melemahkan sistem tubuh. yok jadikan makanan sebagai Obat.Dan bagi teman-teman yang kasih tanda like, love, dll pada resep saya, saya akan ikuti. Mohon ikuti balik ya, terimakasih banyak.💓💓💓💓💓💓
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa