Rica Rica Bebek
Ada stock bebek utuh di frezer yang dari pagi pagi sudah sy keluarkan untuk di cairkan. Terpikir dua pilihan mau di ungkep lalu di goreng atau di masak rica rica. Melihat ukuran bebek tidak terlalu gemoy😄 kuputuskan untuk memasak rica rica bebek. Karena selama ini saya belum pernah mencoba menu resep ini. Alhasil berkreasilah dengan menggunakan bumbu bumbu dasar stock dikulkas. Ternyata anak anak bilang enak ma bumbunya ada manisnya. Wah senang banget kalau anak anak suka🥰. Masih dengan tema dalam GAS 2025 ternyata resep rica rica modifikasi sendiri ini menjadi hidangan andalan saya di hari lebaran kedua ini bersama anak anak.selamat idul Fitri 1 Syawal 1446H minal aidzin wal Faidzin🙏
#HidanganAndalan
#BerbagiResepRamadan
#GAS2025
#MasakItuSaya
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity
#cookpad_id
#dewisaraswati
Rica Rica Bebek
Ada stock bebek utuh di frezer yang dari pagi pagi sudah sy keluarkan untuk di cairkan. Terpikir dua pilihan mau di ungkep lalu di goreng atau di masak rica rica. Melihat ukuran bebek tidak terlalu gemoy😄 kuputuskan untuk memasak rica rica bebek. Karena selama ini saya belum pernah mencoba menu resep ini. Alhasil berkreasilah dengan menggunakan bumbu bumbu dasar stock dikulkas. Ternyata anak anak bilang enak ma bumbunya ada manisnya. Wah senang banget kalau anak anak suka🥰. Masih dengan tema dalam GAS 2025 ternyata resep rica rica modifikasi sendiri ini menjadi hidangan andalan saya di hari lebaran kedua ini bersama anak anak.selamat idul Fitri 1 Syawal 1446H minal aidzin wal Faidzin🙏
#HidanganAndalan
#BerbagiResepRamadan
#GAS2025
#MasakItuSaya
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity
#cookpad_id
#dewisaraswati
Cara Membuat
- 1
Bebek potong potong dan cuci bersih.beri kucuran jeruk nipis atau cuka masak,balurkan merata diamkan sebentar lalu bilas bersih. Tumis semua bumbu aduk merata lalu masukkan jahe,lengkuas, daun salam, serai dan daun jeruk aduk merata
- 2
Lalu masukkan beberapa dan aduk merata setelah itu tambahkan air aduk merata
- 3
Lalu tambahkan garam,kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, gula aren dan asam Jawa aduk merata kembali.lalu gunakan api sedang tutup wajan. masak hingga 10 menit balik posisi bebek supaya matang dan meresap bumbu.lalu 10 menit kemudian balek kembali posisi bebek
- 4
Masak hingga 10 menit balik posisi bebek supaya matang dan meresap bumbu.lalu 10 menit kemudian balek kembali posisi bebek terakhir 5 menit kemudian balek kembali posisi bebek sambil menunggu kuah menyusut.matikan api.
- 5
Pindahkan ke loyang saji apabila minyaknya berlebihan pindahkan minyak ke wadah lain. Rica rica bebek ini empuk dan pas rasanya ada asin manis dan gurih.anak anak suka
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rica Rica Bebek Rica Rica Bebek
Dirumah ayah kebetulan pelihara bebek, jadi kalau mau makan bebek tinggal potong. Dan ini rica rica bebek ala saya #TantanganPertamaku
-
Rica Rica Bebek Rica Rica Bebek
Pingin makan bebek dari minggu yang lalu, akhirnya keturutan juga.. Rica rica ini dimakan cuma sama nasi anget udah mantap hehe
-
Rica Rica Bebek Rica Rica Bebek
ceritanya pengen makan rica rica bebek tapi di medan ini ga tau dimana rica rica yg enak hmm maklum kami disini merantau, jadilah kita masak sendiri dan kata suami ini enak bgt yeayyy so proud 🎉❤️
-
Rica Rica Bebek Rica Rica Bebek
Beli bebek 1 ekor, ud ad bagian yg d goreng kira" 6 potong 😁 jdi bumbu resep ini utk sisa daging bebek yg masi ad...Klo bebek y utuh bumbu halus y bsa d tambah 2x lipat ..
-
Rica Rica Bebek Rica Rica Bebek
Sudah lama pak suami minta dimasakin bebek, cuma selalu nolak soalnya bebek ada bau khasnya, akhirnya cari2 resep dan jatuh ke resepnya bunda mika zaki :)Alhamdulillah berhasil dan pak suami suka ^^Terima kasih bunda Mika resepnya, maaf sedikit saya modifikasi ya hihihi.#MulaiMisihero_Jakarta
-
Rica-rica Bebek Rica-rica Bebek
Saya pake bebek yang sudah ungkepan. Separo di goreng, separo di bikin rica-rica. Ini rica-rica ala saya ya#pejuanggoldenapron3#emaknusantarakreatif
-
Rica Rica Bebek Rica Rica Bebek
Dijakarta sepotong bebek itu 28rb, mahal donk, makan ga puas, jadinya saya beli bebek dipasar 1 ekor 62rb bisa makan puas, tapi sya lupa tidak beli kemangi, tambah kemangi lebih sedap
-
-
Rica Rica Bebek Rica Rica Bebek
Kesukaan, apalagi kalo pedesnya mantebb... 😅😅 sayang pak su ga bisa makan yg trlalu pedes. Jdi kita ambil tengah2 nya aja..🤣#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatiKApron
-
Rica-rica Bebek Rica-rica Bebek
Kreasi dari rica-rica, yang difoto ini saya tidak pakai cabe rawit supaya anak-anak bisa ikut makan. Masak bebek ini agak lama jadi kalau misalnya mau cepat bisa dipresto dengan bumbu sampai kira2 agak empuk baru nanti dimasak di penggorengan lagi untuk mengeringkan airnya.
-
Rica-rica Bebek Rica-rica Bebek
Bebek alias itik ini emang enakTapi terkadang kita malas memasaknya karena terkadang dagingnya layat (keras) dan anyir (amis)Nah, ada tips untuk memasak bebek biar dagingnya empuk dan tidak anyirSesaat setrlah dibersihkan diamkan daging bebek bersama remasan daun jeruk dan daun salamKemudian untuk membuat daging bebek empukbdan tidak liat bisa menggunsksn panci presto saat memasaknyaUntuk bebek yg dimasak rica sendiri, agar rasa masakan gurih dan aroma nya sedap sebaiknya jgn memblender bumbu terutama cabai, krn bila biji cabsi ikut terblender rasa bumbunya aksn anehNaah tips nya ulek manual atau menggunakan pencacah bumbuKuy kita cek resep nya
-
Rica-Rica Bebek Rica-Rica Bebek
Alhamdulillah.......pagi ini cerah banget, enaknya masak rica- rica bebek yang pedes, kebetulan dapat kiriman bebek yang sudah diungkep, kalau digoreng begitu saja pasti g kemakan, lebih baik dimasak dech
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar