Sambal Teri Keripik Ubi

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgIkan teri nasi (teri Medan)
  2. secukupnyaKeripik ubi untuk lontong
  3. secukupnyaDaun jeruk
  4. 2 papanTempe
  5. secukupnyaMinyak goreng
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula
  8. secukupnyaKaldu ayam bubuk
  9. 1/4 kgKacang tanah
  10. Bahan Halus :
  11. segenggamCabai merah keriting
  12. 8 siungBawang merah
  13. 3 siungBawang putih
  14. 1 buahTomat
  15. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yang akan dimasak. Siangi/potong bahan dan cuci sampai bersih.

  2. 2

    Goreng ikan teri, tempe, keripik ubi panjang dan kacang tanah. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak. Masukkan bahan halus dan daun jeruk yang sudah dibuang tulangnya. Masak sampai tanak.

  4. 4

    Tambahkan gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk-aduk. Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor. Tunggu sampai sambalnya dingin baru masukkan bahan lainnya yang sudah digoreng.

  5. 5

    Masukkan ikan teri nasi, tempe dan keripik ubi panjang. Aduk-aduk sampai tercampur rata. Untuk kacang tanah, dimasukkan yang terakhir setelah difoto.

  6. 6

    Sambal ikan teri keripik ubi siap disajikan untuk topping lontong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Luckiest Girl
Luckiest Girl @Najah_88889999
pada
Sumatera Utara
Memasak adalah ikatan cinta yang diungkapkan melalui rasa. - Luckiest Girl | good food, good mood | Lucky Me🍀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa