Oseng Paru-Ayam

Mega
Mega @mega_0821

Kalau lagi beli paru sapi biasanya kita langsung direbus, iris tipis lalu di marinasi dengan garam, ketumbar dan bawang putih halus. Terus di freezer. Kalau mau makan, tinggal goreng aja atau dioseng gini juga enak. Semoga kalian juga cocok sama seleraku. Btw ini masakin untuk orang rumah, jadi cabenya dikit aja.hihi

Oseng Paru-Ayam

2 orang berencana membuat resep ini

Kalau lagi beli paru sapi biasanya kita langsung direbus, iris tipis lalu di marinasi dengan garam, ketumbar dan bawang putih halus. Terus di freezer. Kalau mau makan, tinggal goreng aja atau dioseng gini juga enak. Semoga kalian juga cocok sama seleraku. Btw ini masakin untuk orang rumah, jadi cabenya dikit aja.hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grDada ayam
  2. 150 grParu sapi yang sudah direbus (saat merebus bisa ditambahkan daun salam atau beberapa biji asam kandis), iris tipis dan marinasi dengan garam, bawang putih dan ketumbar
  3. 1 sdmAir perasan jeruk lemon/nipis
  4. 6 buahCabe rawit (sesuai selera)
  5. 2 siungBawang putih
  6. 3 siungBawang merah
  7. 1 buahTomat
  8. 2 sdmKecap manis
  9. SecukupnyaMinyak goreng
  10. SecukupnyaGula
  11. SecukupnyaGaram
  12. SecukupnyaPenyedap rasa
  13. SecukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan dan cuci semua bahan.

  2. 2

    Potong dadu dada ayam dan paru sapi lalu tuang air perasan jeruk nipis ke dalamnya.

  3. 3

    Selanjutnya iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe.

  4. 4

    Kemudian potong dadu tomat.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

  6. 6

    Kemudian masukkan cabe dan tomat, aduk sebentar.

  7. 7

    Lalu masukkan gula, garam, penyedap rasa, kecap dan juga sedikit air kemudian aduk rata.

  8. 8

    Setelah air mendidih, koreksi rasa lalu masukkan potongan dada ayam dan juga paru sapi.

  9. 9

    Masak sampai ayam matang dan air agak menyusut.

  10. 10

    Oseng Paru-Ayam pun siap disajikan dengan nasi panas.

  11. 11

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mega
Mega @mega_0821
pada

Komentar

Resep Serupa