Cecek Pedas

Tiaa
Tiaa @Tia_AditiaCh
Surabaya

Kepingin makan cecek kayak yang dijual2 diangkringan dll, tpi gk yakin klo beli sembarang. Akhirnya mutusin buat sendiri aja. Lumayaan, pedesnya sesuai selera, n porsi bisa lebih banyak dibandingkan beli.

Cecek Pedas

29 orang berencana membuat resep ini

Kepingin makan cecek kayak yang dijual2 diangkringan dll, tpi gk yakin klo beli sembarang. Akhirnya mutusin buat sendiri aja. Lumayaan, pedesnya sesuai selera, n porsi bisa lebih banyak dibandingkan beli.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgcecek atau kulit sapi
  2. 3 lembardaun jeruk (buang tulangnya dan iris kecil2)
  3. Bumbu Halus :
  4. 4 buahcabai merah besar
  5. 7 buahcabai rawit
  6. 1/2 ruas jarikunyit
  7. 1/2 ruas jarikencur
  8. 1/2 ruas jarilaos
  9. 2 buahkemiri
  10. 1/2 sdtketumbar
  11. 5 buahbawang merah
  12. 3 buahbawang putih
  13. secukupnyagula
  14. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci cecek atau kulit sapi hingga bersih. Lalu rebus hingga air mendidih atau kurang lebih 10 menit. Kemudian potong sesuai selera.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, lalu tumis sambil dites rasa.

  3. 3

    Kalo rasa sudah pas, masukkan cecek yang sudah dipotong dan tambahkan sedikit air agar bumbu meresap

  4. 4

    Apabila bumbu sudah meresap tambahkan potongan daun jeruk sebagai penyedap

  5. 5

    Selamaaat menikmati 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tiaa
Tiaa @Tia_AditiaCh
pada
Surabaya
Di cookpad ini saya belajar dan menyimpan resep masakan untuk Suami dan Anakku | Happy Cooking🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa