Tongkol Woku

Indah Ayu
Indah Ayu @ayuidh28
tangerang

Selamat Hari Kartini...

Kita adlah perempuan hebat..kita bukan perempuan lemah..

Kali ini aku memasak menu nusantara dari manado. Woku ya menu ini jadi menu keluarga yang paling kita gemari karena papa mertua ada darah manado jadi kita sering makan..untuk resep ini dari papa mertua aku aku bisa masak dgn rasa yg pas karena belajar dari papa mertua..sangat bersyukur punya mertua yg selalu anggep aku anak sndri smpe masak aja diajari 🤭🤭

Cus cobain recook ya...semoga bermanfaat

#KhasNusantara
#GAS2025
#cookpadcommunity_tangerang
#cocomtang

Tongkol Woku

57 orang berencana membuat resep ini

Selamat Hari Kartini...

Kita adlah perempuan hebat..kita bukan perempuan lemah..

Kali ini aku memasak menu nusantara dari manado. Woku ya menu ini jadi menu keluarga yang paling kita gemari karena papa mertua ada darah manado jadi kita sering makan..untuk resep ini dari papa mertua aku aku bisa masak dgn rasa yg pas karena belajar dari papa mertua..sangat bersyukur punya mertua yg selalu anggep aku anak sndri smpe masak aja diajari 🤭🤭

Cus cobain recook ya...semoga bermanfaat

#KhasNusantara
#GAS2025
#cookpadcommunity_tangerang
#cocomtang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
3 orang
  1. 1 ekorikan tongkol segar
  2. 2 ikatkemangi
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/2 sdmpenyedap (optional)
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 2 batangsereh
  8. Bumbu halus 1 :
  9. 7 buahbawang merah
  10. 1 buahkemiri
  11. 1 ruasjahe
  12. Kunyit banyaknya kurleb 1 kelingking
  13. Bumbu halus 2
  14. Segenggamcabai rawit mix cabe keriting (sesuaikan selera)

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Marinasi ikan dengan air jeruk nipis

  2. 2

    Haluskan bumbu bagi menjadi 2 gilingan. Bumbu pertama bawang, jahe,kunyit dan kemiri lalu bumbu kedua hanya cabe

  3. 3

    Tumis bumbu bawang, kemiri, kunyit dan jahe yang sudah dihaluskan beri daun jeruk dan sereh tumis sampai wangi dan berminyak, kemudian masukkan ikan tongkol (aku tidak bilas tongkol jadi pakai tongkol yang dimarinasi jeruk nipis)

  4. 4

    Tambahkan air beri penyedap sesuai selera kemudian Tutup wajan biarkan sampai masak

  5. 5

    Masukkan Cabai yang sudah dihaluskan kemudian masukkan daun bawang dan daun kemangi.

  6. 6

    Tongkol Woku Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Ayu
Indah Ayu @ayuidh28
pada
tangerang
suka masak menu keluarga masih belajar baking dan senang nulis resep (IG. @ayuidh28)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa