Kaldu Ikan
Lagi dapat ikan kerapu merah dari Papua, berat ikan 1 kg. Karena daging ikannya tebal, anakku minta ikannya difilet dan digoreng aja. Jadilah kepala dan tulang ikan nya dibuat kaldu ikan. Aku buat kaldunya pakai rice cooker yg distel mode slowcook. Hasilnya kaldunya bening, dan wangi semerbak aroma laut 😄
Kaldu Ikan
Lagi dapat ikan kerapu merah dari Papua, berat ikan 1 kg. Karena daging ikannya tebal, anakku minta ikannya difilet dan digoreng aja. Jadilah kepala dan tulang ikan nya dibuat kaldu ikan. Aku buat kaldunya pakai rice cooker yg distel mode slowcook. Hasilnya kaldunya bening, dan wangi semerbak aroma laut 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan semua bahan ke dalam rice cooker
- 2
Stel rice cooker di mode slow cook, dengan timer 8 jam (aku pakai rice cooker merk Yong Ma, yang ada mode slow cook)
- 3
Setelah 8 jam, seperti ini hasilnya kalau buka rice cooker.. hmmm.. wanginya bikin pengen liburan ke pantai 😆😄
- 4
Saring kaldu
- 5
Kaldu siap digunakan langsung, atau dimasukkan ke kantong plastik/ wadah & disimpan di freezer untuk digunakan nanti
- 6
Oiya, ini aku tulis langkah-langkah kalau pakai rice cooker ya.. Bisa buat kaldunya pakai slow cooker atau direbus biasa pakai api kecil kurang lebih 2 jam ☺ Selamat mencobaaa...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar