Sambal Teri Pete

Name: Sambal Teri Pete
Yield: 4-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Segenggam ikan teri, goreng kering; 1 papan pete, belah jadi 2; 50 ml minyak goreng, untuk menumis; 25 buah cabe rawit; 2 buah tomat; 7 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt penyedap; 1/2 sdt gula

wiwik hendRiani @wiwik_hendRiani

Surabaya - Gresik

Teri ketemu pete dan diolah dengan cabe yang banyak, duhhhhh nikmat mana yang kau dustakan.
Sudah pasti nikmat, nasi se MagicCom auto habis 🫣

Tapi kali ini proses sambalnya langsung saya blender, karena dikejar waktu mau buat bekal suami 🫣

#GAS2025
#Coboy2025
#KhasNusantara
#MamahsRecipe
#MamahsRecipe_KulinerNusantara
#CookpadCommunity_Surabaya
#hendRiani_GAS2025

Teri ketemu pete dan diolah dengan cabe yang banyak, duhhhhh nikmat mana yang kau dustakan.
Sudah pasti nikmat, nasi se MagicCom auto habis 🫣

Tapi kali ini proses sambalnya langsung saya blender, karena dikejar waktu mau buat bekal suami 🫣

#GAS2025
#Coboy2025
#KhasNusantara
#MamahsRecipe
#MamahsRecipe_KulinerNusantara
#CookpadCommunity_Surabaya
#hendRiani_GAS2025

Lebih banyak

Sambal Teri Pete

wiwik hendRiani @wiwik_hendRiani

Surabaya - Gresik

Teri ketemu pete dan diolah dengan cabe yang banyak, duhhhhh nikmat mana yang kau dustakan.
Sudah pasti nikmat, nasi se MagicCom auto habis 🫣

Tapi kali ini proses sambalnya langsung saya blender, karena dikejar waktu mau buat bekal suami 🫣

#GAS2025
#Coboy2025
#KhasNusantara
#MamahsRecipe
#MamahsRecipe_KulinerNusantara
#CookpadCommunity_Surabaya
#hendRiani_GAS2025

Teri ketemu pete dan diolah dengan cabe yang banyak, duhhhhh nikmat mana yang kau dustakan.
Sudah pasti nikmat, nasi se MagicCom auto habis 🫣

Tapi kali ini proses sambalnya langsung saya blender, karena dikejar waktu mau buat bekal suami 🫣

#GAS2025
#Coboy2025
#KhasNusantara
#MamahsRecipe
#MamahsRecipe_KulinerNusantara
#CookpadCommunity_Surabaya
#hendRiani_GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4-6 porsi

Segenggamikan teri, goreng kering
1 papanpete, belah jadi 2
50 mlminyak goreng, untuk menumis
Bahan sambal :
25 buahcabe rawit
2 buahtomat
7 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Bumbu tabur :
1/4 sdtgaram
1/4 sdtpenyedap
1/2 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

🌶️Blender bahan sambal hingga halus.
🌶️Tumis hingga kadar air berkurang, beri minyak goreng.
2

🌶️Masukkan pete dan bumbu tabur, masak sambal hingga tanak. (Gunakan api kecil, sambil terus dioseng).
🌶️Hingga minyak terpisah dari sambal. (Lihat foto).
3

🌶️Terakhir masukkan ikan teri, oseng asal rata. Koreksi rasa.
🌶️Matikan api kompor, pindahkan kewadah saji.
🌶️Sajikan.
Note : ikan teri dimasukkan terakhir, supaya tekstur ikan tetap renyah, dan cukup dioseng sebentar saja asal rata supaya ikan teri tidak mlempem.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

wiwik hendRiani @wiwik_hendRiani

pada 24 April 2025 12.43

Surabaya - Gresik

👥 Part member of #CookpadCommunity_Surabaya🪪 Coboyers No. Absen 69 ✌🏻🤗🧕🏻 Bunda 3 anak 9y 5y 2y 👧🏻👶🏻👶🏻📝 Akun Cookpad ku sebagai sarana menyimpan resep yang pernah ku buat, supaya tidak lupa ✌️💌 Resep masakanku rata-rata warisan resep dari Almh Ibu 🤍👩🏻‍🍳 Hobi masak tapi tidak suka ngemil, nah lhooo 🤭📸 Hobi foto-foto makanan sebelum di makan 😆✌️🪪 Join Cookpad sejak 2016, tapi ON OFF. Mulai aktif nulis resep dan rajin ikutan segala macam posbar sejak awal 2025.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Ikan Gula Cabe Rawit Ikan Teri Tomat Bawang Putih Bawang Merah Pete

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya