Sop ikan kakap putih

Maya Damamain
Maya Damamain @MayaDamamain27
Depok, Jawa Barat

Masih pengen ngerasain yang asem asem dan pedas, jadi buat Sop Ikan Kakap Putih ini aja ^___^

Ada stok wortel juga di kulkas yang sudah beberapa hari, jadi segera deh di pakai juga, takut keburu rusak nantinya. Seharusnya pakai daun kemangi, namun tadi ternyata dah keburu kehabisan di tukang sayur, jadinya diskip deh.

#sopikan
#CookpadCommunity_Depok

Sop ikan kakap putih

27 orang berencana membuat resep ini

Masih pengen ngerasain yang asem asem dan pedas, jadi buat Sop Ikan Kakap Putih ini aja ^___^

Ada stok wortel juga di kulkas yang sudah beberapa hari, jadi segera deh di pakai juga, takut keburu rusak nantinya. Seharusnya pakai daun kemangi, namun tadi ternyata dah keburu kehabisan di tukang sayur, jadinya diskip deh.

#sopikan
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramfillet kakap putih, potong-potong
  2. 1 buahwortel import, potong-potong bulat
  3. 2 batangserai, ambil bagian putihnya, geprek
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 3 lembardaun salam, potong bagian dua
  6. SeruasJahe, geprek
  7. Seruaskunyit, geprek
  8. 1 buahtomat ukuran sedang, potong-potong (bisa ganti dengan tomat ceri hijau)
  9. 2 lembardaun bawang, iris-iris
  10. 4 buahcabe rawit setan, biarkan utuh
  11. 3 buahjeruk nipis ukuran sedang, ambil airnya, buang bijinya
  12. secukupnyaGaram dan gula
  13. 1000 mlair matang
  14. 2 Sdmminyak untuk menumis
  15. Bumbu Dapur :
  16. 4 buahbawang merah, iris tipis
  17. 2 buahbawang putih, iris tipis
  18. 1 buahbawang bombay ukuran sedang, iris tipis
  19. 10 buahcabe rawit setan, iris tipis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ikan dan wortel dengan 1000 ml air.

  2. 2

    Sembari menunggu air mendidih, tumis semua bumbu halus sampai harum, setelahnya masukkan daun salam, jahe, kunyit, dan serai. Setelah matang, matikan api.

  3. 3

    Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam panci rebusan ikan. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan garam dan gula secukupnya (sesuai selera), lalu masukkan tomat, cabe rawit setan, daun bawang, perasan airjeruk, aduk rata, dan diamkan sebentar.

  5. 5

    Angkat dan siap disajikan dengan nasi dimakan hangat-hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya Damamain
Maya Damamain @MayaDamamain27
pada
Depok, Jawa Barat
A mom who loves cooking & baking.IG, TikTok, FB Pro & Snack Video : Maya DamamainYoutube Channel : Maya DamamainBlog : http://www.kuihmaretha.blogspot.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa