Ceker Pedas Korea (매운 닭발 / Maeun Dakbal)
매운 / Maeun = pedas
닭 / Dak = ayam
발 / Bal = kaki
Jadi 매운 닭발 / maeun dakbal = ceker pedas
Makanan ini populer banget di korea dan beberapa tahun terakhir juga populer di Indonesia. Sekarang banyak outlet-outlet makanan korea di Indonesia yang menjual menu ini. Kali ini aku mau share resep masaknya, karena kalau bikin sendiri pastinya jauh lebih puas 😊
Ceker Pedas Korea (매운 닭발 / Maeun Dakbal)
매운 / Maeun = pedas
닭 / Dak = ayam
발 / Bal = kaki
Jadi 매운 닭발 / maeun dakbal = ceker pedas
Makanan ini populer banget di korea dan beberapa tahun terakhir juga populer di Indonesia. Sekarang banyak outlet-outlet makanan korea di Indonesia yang menjual menu ini. Kali ini aku mau share resep masaknya, karena kalau bikin sendiri pastinya jauh lebih puas 😊
Cara Membuat
- 1
Panaskan air, rebus ceker ayam sampai matang, boleh kalau ditambahkan jahe dan daun salam agar tidak bau amis. Setelah matang, buang air nya
- 2
Panaskan teflon, tuang kinyak wijen, lalu masukkan bawang bombai iris, tumis sampai harum.
- 3
Di wadah lain (mangkuk) siapkan sausnya : campurkan saus gochujang, bawang putih cincang, cabai bubuk, kecap asin, dan gula pasir, aduk rata
- 4
Kembali ke teflon, bila bombay sudah harum, masukkan ceker yang sudah direbus tadi, lalu tambahkan campuran saus, aduk rata. Tambahkan 1 gelas air, masak hingga bumbh meresap dan saus mengental. Jangan lupa koreksi rasa
- 5
Ceker pedas korea siap disajikan
Resep Serupa
-
Ceker Pedas Korea / Maeun dakbal Ceker Pedas Korea / Maeun dakbal
Di IG ada postingan film korea Strong Woman Do Bong Soon. Dari cuplikannya kok kyaknya bagus, akhirnya nonton.Tokoh utama di film itu seneng banget sama ceker pedas, penasaran emang gimana rasa ceker a la korea. Search ketemu resepnya mbak irene ceker pedas a la korea, buka bahannya diniatin beli gochujang dan guchugaru di marketplace.Kebetulan ada posbar GACC nuansa Merah Kuning.Sekalian masak buat posbar.Hasilnya enak,tp lidah ku lebih cocok sama ceker mercon dg bumbu bamer, baput, kemiri dan cabe yg diuleg 😁#GACC_KreasiNuansaMerahKuning#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3
-
Ceker Pedas Korea (Maeun Dakbal) Ceker Pedas Korea (Maeun Dakbal)
Ceker pedas korea ala ala..#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#WeekendChallenge#AdaApaCi
-
Ceker Pedas Korea "Maeun Dakbal" Ceker Pedas Korea "Maeun Dakbal"
Ada sisa ceker ayam di kulkas, ada bumbu merah halus juga, jadi di buatlah "Ceker Pedas Korea".Meskipun ga pedes banget karena ga terlalu kuat makan pedes hehe 🤭..#GoldenApron#GoldenApron3#PejuangGoldenApron3#DiRumahAja#KeDapurAja#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#NgeksisDiCookpad.(Resep Minggu Ke-24)
-
Ceker Pedas Ala Korea/Maeun Dakbal Ceker Pedas Ala Korea/Maeun Dakbal
Setelah mencari resep olahan ceker di banyak resep masakan, akhirnya saya putuskan untuk membuat masakan ini.Saya tertarik dengan resep ini karena memang belum pernah buat, jadi penasaran ingin tahu rasanya, pas kebetulan bumbunya juga tersedia di dapur 😁.Walaupun tanpa bumbu asli Korea, tapi menurut saya rasanya enak sekali. Apalagi kalau pakai bumbu aslinya ya. Insya Allah eksekusi berikutnya 😁.Ok, buat yang belum pernah masak ceker ala Korea ini, yuk dicoba...😊Source: "4 Resep Ceker Pedas Kekinian (Maeun Dakbal)" merdeka.com#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi
-
Ceker pedas Korea "maeun dakbal" Ceker pedas Korea "maeun dakbal"
Bismillah..,bukan penggemar Drakor tapi sy penggemar ceker sejak dahulu kala..hihi..,dari sup ceker,ceker bakar angkringan,sampai ceker bacem,niat banget bikin cuma 4 pcs ceker karena cuma sisa segitu di kang sayur..,nyobain resep mba faricha Icha..,di nikmati dgn nasi anget udah ga inget ma lauk yg lain hihi,..maa syaa Allah...#RamadanPenuhIdeMasakan#MasakSetiapBagian
-
Ceker Pedas Korea "Maeun Dakbal" Ceker Pedas Korea "Maeun Dakbal"
Source: dapure ichaAlhamdulillah kesampaian juga recook menu yang menggoda ini. Sebagai keluarga penggemar masakan pedas, menu ini pas banget. Murah meriah muantep😋.#GA_TheNextLevel#aksidutarecook#dutarecookbalikpapan#cookpadcommunity_balikpapan,kaltim#cookpadcommunity_borneo#cookpadindonesia@cookpad_id@cookpadcommunity_id_borneo
-
Ceker Pedas Korea (Maeun Dakbal) Ceker Pedas Korea (Maeun Dakbal)
Source : @Meyscila_28#ArisanCooksnapWongKito_MeyCila#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang
-
Ceker pedas korea "maeun dakbal" Ceker pedas korea "maeun dakbal"
#saturesepsatupohon#resolusi2019#pejuanggoldenapron2#semuatentangibu
-
Ceker pedas korea siple (Maeun dakbal) Ceker pedas korea siple (Maeun dakbal)
Terinspirasi sari banyaknya nonton drakor, jadi kepikiran buat ceker ginian
-
Maeun Dakbal / Ceker Pedas ala Korea Maeun Dakbal / Ceker Pedas ala Korea
Kali ini masak ceker ala korea.. jangan skip minyak wijen dan wijen sangrainya. Itu yang bikin rasanya makin enak.. 😊#resolusi2019 #berburucelemekemas #week9
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar