Ceker Pedas Korea / Maeun dakbal

Upik Agustia
Upik Agustia @mamake
Gresik

Di IG ada postingan film korea Strong Woman Do Bong Soon. Dari cuplikannya kok kyaknya bagus, akhirnya nonton.
Tokoh utama di film itu seneng banget sama ceker pedas, penasaran emang gimana rasa ceker a la korea. Search ketemu resepnya mbak irene ceker pedas a la korea, buka bahannya diniatin beli gochujang dan guchugaru di marketplace.
Kebetulan ada posbar GACC nuansa Merah Kuning.
Sekalian masak buat posbar.
Hasilnya enak,
tp lidah ku lebih cocok sama ceker mercon dg bumbu bamer, baput, kemiri dan cabe yg diuleg 😁

#GACC_KreasiNuansaMerahKuning
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenApron3

Ceker Pedas Korea / Maeun dakbal

Di IG ada postingan film korea Strong Woman Do Bong Soon. Dari cuplikannya kok kyaknya bagus, akhirnya nonton.
Tokoh utama di film itu seneng banget sama ceker pedas, penasaran emang gimana rasa ceker a la korea. Search ketemu resepnya mbak irene ceker pedas a la korea, buka bahannya diniatin beli gochujang dan guchugaru di marketplace.
Kebetulan ada posbar GACC nuansa Merah Kuning.
Sekalian masak buat posbar.
Hasilnya enak,
tp lidah ku lebih cocok sama ceker mercon dg bumbu bamer, baput, kemiri dan cabe yg diuleg 😁

#GACC_KreasiNuansaMerahKuning
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramceker ayam, rebus
  2. 3 siungbawang putih, cincang halus
  3. 1/2bawang bombay, cincang
  4. 1 batangdaun bawang besar, iris
  5. 10cabe rawit
  6. 250 mlair
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. 2 sdmminyak goreng
  9. Bumbu
  10. 2 sdmGochujang
  11. 2 sdmkecap asin
  12. 4 sdmgochugaru (bubuk cabe korea)
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bumbu. Aduk rata

  2. 2

    Panaskan minyak wijen dan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan cabe dan daun bawang. Tumis hingga matang

  3. 3

    Masukkan ceker yg telah direbus sebelumnya, aduk rata. Masak sebentar. Lalu masukkan bumbu, aduk rata. Beri air, jangan lupa koreksi rasa

  4. 4

    Masak hingga kuah menyusut dan mengental. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Upik Agustia
Upik Agustia @mamake
pada
Gresik
Sepertinya tidak ada istilah "Aku Ora Iso Masak".Dulu apalah Mamak, boro2 bisa masak, masak nasi aja suka lupa jetrekin mejikom 😅setelah mendaki gunung, lewati lembah. selalu trial, melewati yg namanya masakan keasinan, dan kepaitan (gosong gegara sambil ditinggal ngelonin anak). akhirnya Mamak memberanikan diri usaha kulineran (meskipun sekarang sudah pensiun 😂). Kuncinya bisa masak, jangan pernah nyerah kalau masakan kita keasinan, kemanisan bahkan kepaitan. coba teruuussss pantang kasih kendor😎
Lebih banyak

Komentar (5)

KasMira
KasMira @KasMira
Gochujang kalau nggak ada bisa diganti dg apakah mbak. Trmksh.

Resep Serupa