Mie Titi Gluten Free

Mie.. Mie.. Mieeee yang mau lewat, Mie Titi khas Makasar
Mie jenis yang dimasak kering dan disiram dengan kuah kaldu udang yang kental berisikan ayam, udang dan telur serta tak lupa sayur, kali ini saya menggunakan sawi sebagai sayurnya
Berasa gurih, sedikit ada hint manis, ditambahkan jeruk limau dan sambal membuat semakin sedap
Mie Titi Gluten Free
Mie.. Mie.. Mieeee yang mau lewat, Mie Titi khas Makasar
Mie jenis yang dimasak kering dan disiram dengan kuah kaldu udang yang kental berisikan ayam, udang dan telur serta tak lupa sayur, kali ini saya menggunakan sawi sebagai sayurnya
Berasa gurih, sedikit ada hint manis, ditambahkan jeruk limau dan sambal membuat semakin sedap
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan, potong dadu ayam fillet, kupas bersih udang
- 2
Goreng mie hingga kering, sisihkan. Rebus kepala & kulit udang dg 500 ml air, didihkan kemudian saring & ukur 450ml (lupa gak difoto), sisihkan.
- 3
Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan ayam & udang, masak hingga matang, tambahkan air kaldu udang, didihkan
- 4
Setelah mendidih, tambahkan sawi (batang nya lebih dulu, kemudian bagian daunnya), didihkan kembali, bumbui dg merica bubuk & kaldu jamur, aduk rata, sesuaikan rasanya masukkan kocokan telur, aduk perlahan. Jika rasa sudah sesuai, tambahkan maizena yg sudah dicairkan, aduk hingga mengental dan siap disajikan disiram diatas mie & dinikmati bersama taburan bawang goreng, sambal rebus dan jeruk limau
Resep Serupa
-
Mie Titi Simple Gluten Free Mie Titi Simple Gluten Free
Karena gak pake mie yang digoreng.Mie-nya saya ganti singkong.100% singkong. Jadi gluten free.Udah lama kepikiran soal ini, hari ini ketika singkong dan semua bahannya ada, akhirnya menjadilah .Supaya singkongnya sesuai dengan teksrur mie yg kriuk tapi renyah empuk, singkongnya direndam dalam sida dan air panas dulu.Singkong sebagai pengganti mie, sama-sama digoreng dulu, sama-sama renyah, beneran sama enaknya dan sama-sama tahan kriuk dalam kuah...Saya menggunakan resep yg sudah lama dilist cookmark "Mie Titi Enak dan Simple" milik https://cookpad.wasmer.app/id/u/18042050 dengan sedikit penyesuaian. Saya hanya membuat setengah resep sesuai ukuran singkong yg saya olah.Mengganti singkong kriuk dalam mie titi, bisa jadi pilihan yg baik sesuai kebutuhan..#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_UmbiUmbian#UmbiTinggiGizi#resepglutenfree Binti Sae -
Mie Titi homemade Mie Titi homemade
Ceritanya pengen ini mie, tp beli diluar mahal juga dan ga mgkin cm keluar makan, psti belanja yg lain juga dan jatuhnya ngabisin duit bnyk deh, nah coba cari di cookpad, eh bnyk resepny dan seadany bahan dirumah, jd ga sekumplit sesuai resep, dan entah resep siapa saja, lupa saya, jd ya takaran sesuka hati aja haha, tp ttp enak ternyata & semudah itu. Hepie Niagara -
Mie Titi Simple Mie Titi Simple
Mie Titi salah satu kuliner khas Makassar yang berawal dari makanan khas Tionghoa Kwantong yaitu Mie Bakar atau Goreng disiram dengan kuah basah yang berisi sayuran seperti cap cay.#PekanInspirasi#PekanMakassar#MieTitiSimple#dapoerezeki#CookpadCommunity_Bandung#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Dapoerezekicooking ✅ -
Mie Titi Seafood Mie Titi Seafood
Waktu ke makasar, selain coto masakar, saya ingin sekali mencicipi mie titi.. mie kering yang dibuat dadar lalu disiram dengan kuah.. sekilas mirip ifumie, cuma yang beda, mie titi tidak pakai sayur2an lengkap seperti ifumie. Di masakar banyak sekali kedai yang menjual mie titi.. jangan lupa kalau mampir di makasar, harus cobain makan ini.. #PekanInspirasi #pekan_makasar #cookpadcommunity_jakarta #SiapRamadan Bernida Goin -
Mie Titi 🍝 Mie Titi 🍝
#serbamieannaswaMie titi ini khasnya Makassar. Berupa mie yang digoreng garing, lalu diatasnya disiram kuah kental ala capcay. Rasanya mantap kriuk-kriuk. Sayurnya aku cuma pake sawi. Readynya pas sawi doang. Bisa dicampur pake wortel, brokoli, kembang kol. Isian kulkas lainnya pentol bakso, udang dan ayam.Bumbunya minimalis banget kok. Tapi rasa maksimal 👏.#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#cookpadcommunity_Tarakan#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Annaswa -
Mie Titi Mie Titi
Salah satu dari banyak kuliner dari Makassar yg juga saya suka adalah Mie Titi kriuk2 renyah mie bersanding dg kuah yang gurih enyakkkk. Mirip2 I Fu Mie tapi kl ini lebih byk protein hewaninya sdgkan I Fu Mie lbh byk sayur mayurnya. Resep saya copas dari dapurVY. Happy cooking! #AksiDutaRecook #DutaRecookBarabai #winniSQUAD Aliya(na)'s Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar