Mie Titi Gluten Free

Imania_Rose
Imania_Rose @Imania_Rose
Jawa Timur

Mie.. Mie.. Mieeee yang mau lewat, Mie Titi khas Makasar
Mie jenis yang dimasak kering dan disiram dengan kuah kaldu udang yang kental berisikan ayam, udang dan telur serta tak lupa sayur, kali ini saya menggunakan sawi sebagai sayurnya
Berasa gurih, sedikit ada hint manis, ditambahkan jeruk limau dan sambal membuat semakin sedap

#MieTime
#GAS2025

Mie Titi Gluten Free

Mie.. Mie.. Mieeee yang mau lewat, Mie Titi khas Makasar
Mie jenis yang dimasak kering dan disiram dengan kuah kaldu udang yang kental berisikan ayam, udang dan telur serta tak lupa sayur, kali ini saya menggunakan sawi sebagai sayurnya
Berasa gurih, sedikit ada hint manis, ditambahkan jeruk limau dan sambal membuat semakin sedap

#MieTime
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 porsi
  1. 1 bungkusmie instan gluten free (berat 76 gr, mie sayur buah bit ladang lima)
  2. 100 grayam fillet potong dadu
  3. 100 grudang kupas
  4. 100 grsawi
  5. 1 butirtelur kocok lepas
  6. 3 siungbawang putih cincang halus
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 1 sdtkaldu jamur
  9. Sejimpitgula bila suka
  10. 450 mlair kaldu udang
  11. 2 sdmmaizena dicairkan dg 50ml air
  12. Pelengkap
  13. secukupnyaSambal rawit rebus
  14. secukupnyaBawang merah goreng
  15. secukupnyaJeruk nipis/limau

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan, potong dadu ayam fillet, kupas bersih udang

  2. 2

    Goreng mie hingga kering, sisihkan. Rebus kepala & kulit udang dg 500 ml air, didihkan kemudian saring & ukur 450ml (lupa gak difoto), sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan ayam & udang, masak hingga matang, tambahkan air kaldu udang, didihkan

  4. 4

    Setelah mendidih, tambahkan sawi (batang nya lebih dulu, kemudian bagian daunnya), didihkan kembali, bumbui dg merica bubuk & kaldu jamur, aduk rata, sesuaikan rasanya masukkan kocokan telur, aduk perlahan. Jika rasa sudah sesuai, tambahkan maizena yg sudah dicairkan, aduk hingga mengental dan siap disajikan disiram diatas mie & dinikmati bersama taburan bawang goreng, sambal rebus dan jeruk limau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Imania_Rose
Imania_Rose @Imania_Rose
pada
Jawa Timur
Not a profesional chef, but trying to be a good tukang masak .. :)Sedang berusaha memasak dengan menggunakan bahan-bahan alami, less white sugar, less msg & halalPlease do not copy my picture..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa