Mie Titi Simple Gluten Free
Karena gak pake mie yang digoreng.
Mie-nya saya ganti singkong.
100% singkong. Jadi gluten free.
Udah lama kepikiran soal ini, hari ini ketika singkong dan semua bahannya ada, akhirnya menjadilah .
Supaya singkongnya sesuai dengan teksrur mie yg kriuk tapi renyah empuk, singkongnya direndam dalam sida dan air panas dulu.
Singkong sebagai pengganti mie, sama-sama digoreng dulu, sama-sama renyah, beneran sama enaknya dan sama-sama tahan kriuk dalam kuah...
Saya menggunakan resep yg sudah lama dilist cookmark "Mie Titi Enak dan Simple" milik https://cookpad.wasmer.app/id/u/18042050 dengan sedikit penyesuaian. Saya hanya membuat setengah resep sesuai ukuran singkong yg saya olah.
Mengganti singkong kriuk dalam mie titi, bisa jadi pilihan yg baik sesuai kebutuhan..
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboNgabibita_UmbiUmbian
#UmbiTinggiGizi
#resepglutenfree
Mie Titi Simple Gluten Free
Karena gak pake mie yang digoreng.
Mie-nya saya ganti singkong.
100% singkong. Jadi gluten free.
Udah lama kepikiran soal ini, hari ini ketika singkong dan semua bahannya ada, akhirnya menjadilah .
Supaya singkongnya sesuai dengan teksrur mie yg kriuk tapi renyah empuk, singkongnya direndam dalam sida dan air panas dulu.
Singkong sebagai pengganti mie, sama-sama digoreng dulu, sama-sama renyah, beneran sama enaknya dan sama-sama tahan kriuk dalam kuah...
Saya menggunakan resep yg sudah lama dilist cookmark "Mie Titi Enak dan Simple" milik https://cookpad.wasmer.app/id/u/18042050 dengan sedikit penyesuaian. Saya hanya membuat setengah resep sesuai ukuran singkong yg saya olah.
Mengganti singkong kriuk dalam mie titi, bisa jadi pilihan yg baik sesuai kebutuhan..
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboNgabibita_UmbiUmbian
#UmbiTinggiGizi
#resepglutenfree
Cara Membuat
- 1
Mie dari singkong sesuai resep terlampir tapi diserut agak panjang.
Bisa gunakan singkong mentega atau singkong jenis lainnya.
Singkong mentega setelah digoreng terasa renyah kokoh.
Singkong lainnya terasa renyah ringan.Dua-duanya cocok.
- 2
Bersihkan dan potong-potong fillet ayam.
Bersihkan dan lepaskan kepala dan kulit udang.
Cincang/parut/haluskan bawang putih.
Iris tipis-tipis daun bawang.
Pisahkan bagian putih untuk bumbu tumisan.
Pisahkan bagian hijau untuk dimasukkan ke kuah.
- 3
Tumis bawang putih dan irisan putih daun bawang, cukup sampai layu.
Masukkan potongan fillet ayam, tumis sampai berubah warna.
Tambahkan udang aduk sebentar.
Tambahkan air, garam, gula, dan nerica.
- 4
Setelah kuah mendidih, sari ayam dan udang sudah keluar dan kuah harum, cicipi rasa kuahnya dan sesuaikan selera.
Kocok telur dan masukkan ke dalam kuah sambil diaduk sampai merepih-repih.
(maaf saya kelupaan harus memasukkan telur, jadi telurnya ketinggalan tidak ditambahkan)Larutkan maizena dengan sedikit air, lalu masukkan kekuah sambil aduk rata sampai kuahnya mengental.
Tambahkan sawi dan irisan daun bawang bagian hijau.
Matikan api begotu sawi layu.
- 5
Penyajian:
Masukkan mie kriuk singkong ke mangkuk saji.
Tambahkan kuah beserta isiannya
- 6
Segera dinikmati bersama sambal dan kucuran air jeruk.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Titi Gluten Free Mie Titi Gluten Free
Mie.. Mie.. Mieeee yang mau lewat, Mie Titi khas MakasarMie jenis yang dimasak kering dan disiram dengan kuah kaldu udang yang kental berisikan ayam, udang dan telur serta tak lupa sayur, kali ini saya menggunakan sawi sebagai sayurnyaBerasa gurih, sedikit ada hint manis, ditambahkan jeruk limau dan sambal membuat semakin sedap#MieTime#GAS2025
-
Mie Titi Simple Mie Titi Simple
Mie Titi salah satu kuliner khas Makassar yang berawal dari makanan khas Tionghoa Kwantong yaitu Mie Bakar atau Goreng disiram dengan kuah basah yang berisi sayuran seperti cap cay.#PekanInspirasi#PekanMakassar#MieTitiSimple#dapoerezeki#CookpadCommunity_Bandung#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Mie Titi homemade Mie Titi homemade
Ceritanya pengen ini mie, tp beli diluar mahal juga dan ga mgkin cm keluar makan, psti belanja yg lain juga dan jatuhnya ngabisin duit bnyk deh, nah coba cari di cookpad, eh bnyk resepny dan seadany bahan dirumah, jd ga sekumplit sesuai resep, dan entah resep siapa saja, lupa saya, jd ya takaran sesuka hati aja haha, tp ttp enak ternyata & semudah itu.
-
Mie titi simple Mie titi simple
awalnya cuman iseng-iseng buatnya soalnya lagi ngiler bawaan ngidam,itupun cuman buat 3 porsi aja soalnya takut kalau nggak enak,eh nggak taunya malah di request lagi,katax enak terpaksa deh buat ampe sepanci gede dan tadaaaaa sehari habis 😘😄
-
Mie Titi sederhana Mie Titi sederhana
Mie Titi ini real mie goreng.krn memang mienya digoreng sampai Krenyes2.😁. Dengan biaya yg sama,kl beli diluar dpt 1 porsi, kl bikin sendiri bisa dpt 3- 4 porsi.hemat bgt kan..😁😁mienya saya beli dipasar,mie nya kayak mie basah gitu, kecil ukurannya,biasa buat mie Titi yg dijual2 itu jg, di Makassar hampir setiap pasar ada yg jual mie sprti ini.saya beli setengah kilo cm 6 ribu,,dan itu sdah banyak bgt,bisa sampai 3-4 porsi.cm kl ga ada mie yg sprti ini,pakai mie yg lain jg bisa kok,yg penting judulnya mie.😁
-
Mie Titi Simple Eyyynaaaaak Mie Titi Simple Eyyynaaaaak
Mie titi ini boleh juga dimasak dengan udang dan kepiting, tapi berhubung yang ada cuma sosis dan ayam suwir jadinyaaa yaaa yg ada ajaaa.. Hehehe
-
Mie Titi Mie Titi
Salah satu dari banyak kuliner dari Makassar yg juga saya suka adalah Mie Titi kriuk2 renyah mie bersanding dg kuah yang gurih enyakkkk. Mirip2 I Fu Mie tapi kl ini lebih byk protein hewaninya sdgkan I Fu Mie lbh byk sayur mayurnya. Resep saya copas dari dapurVY. Happy cooking! #AksiDutaRecook #DutaRecookBarabai #winniSQUAD
-
Mie Titi makassar simple Mie Titi makassar simple
Lagi kangen sama mie titi khas makassar, ternyata sesimple ini 🤤👌
-
Mie Titi Mie Titi
Sempat beli mie titi bikinan temen, jadi kangen sama Makassar.Orang dirumah juga ternyata doyan, mau pesen lagi tapi gak sabar kali musti nunggu dikirim dulu.Bikin sendiri aja deh, cek resep di CP & bahannya juga gampang.Tapi disini gak ada jual mie kuning yang kecil2, jadi pakai mie kuning standard yg ada dipasar aja.Kalau pakai mie yang kecil2 emang lebih empuk & gampang potong2nya.Ini enak banget di ikmati panas2, pakai acar cabe rawit & perasan jeruk nipis.#MieTiti#MieSiram#PejuangGoldenBatikApron#W19#DingditsKitchen
-
Mie Titi Mie Titi
Assalamualaikum cookpaders 😘Yang Makasar yang Makasar.. mariii merapat 😆 ada Mie Titi ala Andini nih 😍.Dikit cerita dari mie titi ini. Jaii kenapa disebut mie titi? Konon katanya dulu di kota Makasar ada satu orang keturunan Cina atau tionghoa berjualan mie. Nahh.. usut punya usut, titi sendiri itu julukan untuk adek or kakak laki².. jadiii Mie titi berasal dari Mie yang jualan Koko ato Opa laki² 😁😁 begituulahhh singkat gambaran sejarahnya 😀.Cari² makanan khas makasar banyak berbahan dasar jeroan sapi or dagingan 🤔 hmm.. tanya teman asli sana dan diusulkanlah ini 😄 oke cuss bikin!Disini kuah capcaynya saya pakai Capcay baso. Biasanya bisa disesuaikan selera.. ada yang jeroan ayam, ada yang seafood.. bebaskuen wae yak 😘Ini gampangggg banget bikinnya 😍 kuy cobain 🤗.#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#Cookpadcommunity_sidoarjo#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#MieTiti#SiapRamadan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar