Pastel tutup singkong

_Mila's Kitchen_
_Mila's Kitchen_ @mila_2510
Gresik

Mei 2025

Pastel tutup ini dibuat untuk kerja kelompok sekolah P5 krucil. Judulnya olahan singkong, tapi mencoba diolah menjadi makanan yang lebih bernilai. Makanya pilihan saya jatuh pada resep ini milik bu rossy @ABATA73

Begitu diajukan resep ini krucil langsung setuju dan mama2 yang lain pun setuju. Karena pasti beda dari yang lain 🤗dan betul saja, begitu hasilnya di bawa ke sekolah tidak ada yang menyamai 😍alias beda sendiri. Selain tampilannya yang cantik, singkong di buat seperti ini juga membuat anak-anak suka makan singkong. Dan singkong jadi bernilai lebih.

#GAS2025
#Coboy2025
#TeamKejuSusu
#MamahsRecipe2025
#MamahsRecipe_MilkandCheeeese
#ArisanCooksnapMember
#Riscooker_RossyAnna
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_surabaya

Pastel tutup singkong

Mei 2025

Pastel tutup ini dibuat untuk kerja kelompok sekolah P5 krucil. Judulnya olahan singkong, tapi mencoba diolah menjadi makanan yang lebih bernilai. Makanya pilihan saya jatuh pada resep ini milik bu rossy @ABATA73

Begitu diajukan resep ini krucil langsung setuju dan mama2 yang lain pun setuju. Karena pasti beda dari yang lain 🤗dan betul saja, begitu hasilnya di bawa ke sekolah tidak ada yang menyamai 😍alias beda sendiri. Selain tampilannya yang cantik, singkong di buat seperti ini juga membuat anak-anak suka makan singkong. Dan singkong jadi bernilai lebih.

#GAS2025
#Coboy2025
#TeamKejuSusu
#MamahsRecipe2025
#MamahsRecipe_MilkandCheeeese
#ArisanCooksnapMember
#Riscooker_RossyAnna
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
12 cup
  1. Adonan singkong :
  2. 800 grsingkong
  3. 2 butirtelur
  4. 100 grkeju Cheddar parut
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtpala bubuk
  7. 1/4 sdtlada bubuk
  8. Isian :
  9. 1 buahwortel besar
  10. 1 buahkentang besar
  11. 4 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 1 sdmbumbu dasar putih
  14. 3 buahsosis sapi
  15. 1 batangdaun bawang
  16. 1 packsohun (kecil)
  17. 1 sdtgaram
  18. 1/4 sdtlada bubuk
  19. 1/4 sdtpala bubuk
  20. 1/2 sdtkaldu bubuk sapi
  21. Sedikitair
  22. 1 sdmterigu (larutkan dengan sedikit air)
  23. 1kuning telur (untuk olesan)
  24. Secukupnyakeju parut

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Kupas dan cuci bersih singkong yang empuk. Kemudian kukus hingga empuk dan selagi masih hangat ulek atau haluskan singkong. Kemudian campurkan dengan keju, telur dan bumbu-bumbu. Aduk rata. Sisihkan.

  2. 2

    Membuat isiannya. Tumis duo bawang ran daun bawang hingga harum. Tambahkan bumbu dasar putih. Masukkan wortel,sosis dan kentang yang sudah diiris kotak kecil. Tambahkan sedikit air dan beri bumbu, masak hingga sayuran empuk. Lalu masukkan sohun yang telah direndam. Tuangkan larutan terigu dan aduk rata. Biarkan agak hangat.

  3. 3

    Siapkan wadah aluminium kecil dan masukkan sesendok adonan dan ratakan dibagian bawah cetakan. Lalu beri isian hingga agak penuh dan tutup kembali dengan adonan singkong tadi. Dan beri olesan kuning telur lalu beri keju parut sebagai topping.

  4. 4

    Panggang pastel tutup dalam oven selama 15-20 menit. Setelah matang pastel tutup siap dihidangkan dengan saos sambal atau tomat.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
_Mila's Kitchen_
_Mila's Kitchen_ @mila_2510
pada
Gresik
mom dari 4 krucil yang hebat dan enerjik serta doyan makan. maka jadilah emak suka berkreasi di dapur dengan segala kawan2nya untuk membuat makanan yang bukan hanya mengenyangkan tapi juga menyehatkan😙
Lebih banyak

Komentar (3)

Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) @ABATA73
Kreatif mba,kentangnya di ganti singkong,memaksimalkan bahan pangan umbi2an sebagai sumber karbohidrat 👏👏❤️ its the best

Resep Serupa