Sayur Lodeh

Eci
Eci @buatantanganeci

Resepnya agak beda dari yang lain kayaknya, soalnya aku ngide sendiri nambahin kayu manis dan jinten di resep ini, dan enak ternyata..

Sayur Lodeh

7 orang berencana membuat resep ini

Resepnya agak beda dari yang lain kayaknya, soalnya aku ngide sendiri nambahin kayu manis dan jinten di resep ini, dan enak ternyata..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. Paket Sayur Lodeh
  2. 5 buahbawang merah
  3. 3 buahbawang putih
  4. 1-2 butirkemiri
  5. 2 buahterasi abc
  6. 1 sdtketumbar
  7. 1/2 sdtjinten
  8. 3 cmkayu manis
  9. 1 buahsantan kara
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 3 cmlengkuas
  12. 2 lembardaun salam
  13. 3 buahcabe hijau besar
  14. sedikitgula merah
  15. gula
  16. garem

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi, kayu manis, jinten, kemiri, ketumbar, terasi, lada bubuk, gula merah, dan garam..

  2. 2

    Masukkan ke dalam air mendidih. Ditutup kira-kira 3 menit. Lalu masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek. Masukkan melinjo dan jagung manis. Ditutup kembali kira-kira 5 menit, kemudian masukkan potongan labu siam, kacang panjang, daun melinjo, dan terong yang sudah dipotong-potong secara bergantian dan diberi jeda supaya empuknya bersamaan.

  3. 3

    Masukkan santen kara, aduk rata. Diamkan hingga mendidih. Dan terakhir masukkan potongan cabe hijau besar.

  4. 4

    Koreksi rasa dengan menambahkan gula garem sesuai selera. Jadi dehhh~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eci
Eci @buatantanganeci
pada

Komentar

Resep Serupa