Kangen sama masakan ini, karena sudah lamaa banget ndak pulang kampung halaman papa. Menu wajib yang harus dicari kl lagi pulang ke Pati. Belum bisa menyamai yg di Pati sih, tp paling tidak mengobati rasa kangen.

Masakan khas daerah pati, semacam gulai tapi dgn rasa sedikit manis.#PejuangGoldenApron2#Week1#MasakanPati

Awalnya agak ragu bikin, akhirnya nanya resep sama mba ku iis, karna udah lama gak ke kampung halaman akhirnya bikin sendiri deh.

Untuk nasi gandul ada beberapa pengguna resep yg menggunakan kluwek dan ada yg tidak. Kali ini saya menggunakan versi kluwek, mgkn lain waktu saya akan masak versi tanpa kluwek.#PekanInspirasi#Pekan_NasiDaerah#cookpadcommunity_jakarta#berburucelemekemas#resolusi2019#simplecooking

Jadiiii idul fitri sampai idul adha kali ini, aku blm juga mudik. Hiks hiks... Kangen banget rasanya sama kampung halaman. Tp apa daya, corona belum juga hilang. Baiklah, berhubung suami juga kangen makanan khas Pati yaitu nasi gandul, saatnya menerima tantangan si doi buat masak ini. Tentunya dengan bantuan resep dr ibuk tercinta.

Tinggal Di Rantau Jadi Kangen sama Makanan Khas Daerah Asalku Pati. Nasi Gandul..Nasi yang dikasih Kuah Daging bersantan.. Menikmatinya diatas piring yang dialasi Daun Pisang, Dengan taburan Bawang goreng dan Lauk Tempe Keripik...

Bismillah........ Assalamualaikum.Nasi gandul berasal dari Desa Gajahmati, yang menjadi pusat kuliner nasi gandul di Pati.Nasi gandul adalah hidangan khas Pati, Jawa Tengah. Nama "gandul" sendiri berasal dari cara penyajiannya di masa lalu, di mana penjual membawa dagangan mereka dengan dipikul, sehingga nasi dan kuahnya terlihat "menggantung" atau "bergandul".Nasi gandul memiliki kuah yang kaya rempah dan kental, mirip perpaduan antara soto, rawon, dan gulai, tetapi dengan cita rasa yang khas.Lauk utama nasi gandul adalah daging sapi, bisa dipilih bagian jeroan, lidah, atau daging sapi biasa. Selain daging, nasi gandul juga nikmat disantap dengan tempe, telur, perkedel, atau bakwan.Nasi gandul biasanya disajikan di atas daun pisang, yang dipercaya dapat menetralisir panas dan menambah aroma khas.Source : @ThiaDeputi (dengan modifikasi)#GAS2025#RasaNusantara#CookpadCommunity_Jakarta#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2025#PilihMasak

Nasi Gandul (Sego Gandul).Salah satu makanan khas daerah ku nih, Pati Jawa Tengah! Sebenernya masih banyak makanan khas Pati yg ga kalah tenar. Yang sering orang tau ya nasi gandul hihii.Gandul itu semacem sayur semur utk kuahnya rasanya cenderung manis gurih. Pendamping (lauk) gandul itu ada : jeroan/daging sapi ungkep bacem, tempe goreng kriuk (cuman ada di Pati), perkedel, telur masak pindang, otak sapi digoreng telur. Disajikan dengan sambal dan kecap khas pati yaitu kecap cap lele / cap gentong. Makannya dipiring ya dialasi daun pisang. Yang paling terkenal di Pati itu jualannya : Nasi Gandul Pak Sardi asal Desa Gajahmati.Nah kali ini mau coba bikin nasi gandul (sayur kuah nya aja). Menu pendampingnya belii ga kober kalo semua dibikin dalam satu waktu (maklum mamak berbuntut) 😆Met makan! 😋#PekanPosbar#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#MakananKhasPati#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang

Kemarin lagi jalan di GPS ngelewatin cafe yang jual makanan Indonesia, sempat ngelirik sekilas ke standing banner yang nampilin menu di sana. Terus kebaca NASI GANDUL. Tertarik, cusss cari referensi beberapa resep, dan eksekusi sendiri.Silakan mencoba 🤍#PejuangGoldenApron3

Source @Tri Puji Lestari (Chaca's Kitchen)Ini buatnya udah lama tapi baru sempat diupload, makasih mbak Put resepnya👌👌😍.Nasi gandul ngingetin aku jaman masih kuliah suka beli di warung pati dekat, rasanya unik, yumm👌.#PejuangGoldenApron3#BancakanOnlineBarengCookpad#OnlineClass#eBook#VideoMasak

Masak nasi gandul req anggota keluarga yang asli daerah Pati. Chalenge buat aku yang belum pernah memasaknya.

Mudik. Hal yang dirindukan setelah keluarga adalah makanan khas kampung halaman. Salah satu makanan yang saya rindukan ketika mudik adalah nasi gandul. Nasi dengan kuah berdaging dengan warna coklat, bersantan, rasanya cenderung manis. Penampakannya seperti semur, tapi bumbunya beda. Disebut nasi gandul karena dahulu kala, penjualnya menjajakan dengan kuali yang dipanggul di pundak, sehingga kualinya menggantung (red dalam bahasa Jawa : gandul/nggandul). Nasi gandul biasanya dinikmati dengan pelengkap tempe goreng yang garing tapi tebal, atau bisa juga dengan jeroan sapi. Warning : makanan ini tinggi protein dan lemak ya. Apalagi kalau pelengkapnya jeroan, makin komplit deh ada kandungan kolesterol dan purin nya.. okeee kali ini kita harus bersabar dulu karena ga bisa mudik. It's oke, tetap harus disyukuri ya cookoader's. Kita #mudikonline aja ya kan.... #festivalramadhancookpad #ramadhanpenuhidemasakan #olahandaging #nasigandulchacha #resepchacha #TiketMasukGoldenApron3