Bola Air Kelapa (isian Mochi Kelapa)

Wati Wartini
Wati Wartini @Wati_9456228
Bandar Lampung, Provinsi Lampung

Alhamdulillah bisa praktek di rumah setelah ikut kelas Mochi yang diajarkan oleh Teh Binti.
Dimana diajari cara bikin Mochi dari bahan yang Tepung Tapioka dan Tepung Ketan.
Dan kali ini saya mencoba buat Bola Air Kelapa untuk isian Mochi Kelapa.
Oh iya di resep ini saya menggunakan Gula Pasir Rose Brand, sudah cocok banget dengan rasanya dan mudah pula didapatkannya.
Sumber resep : @bintisae
#KelasMochi
#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Lampung
#CookpadCommunity_Palembang

Bola Air Kelapa (isian Mochi Kelapa)

Alhamdulillah bisa praktek di rumah setelah ikut kelas Mochi yang diajarkan oleh Teh Binti.
Dimana diajari cara bikin Mochi dari bahan yang Tepung Tapioka dan Tepung Ketan.
Dan kali ini saya mencoba buat Bola Air Kelapa untuk isian Mochi Kelapa.
Oh iya di resep ini saya menggunakan Gula Pasir Rose Brand, sudah cocok banget dengan rasanya dan mudah pula didapatkannya.
Sumber resep : @bintisae
#KelasMochi
#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Lampung
#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 225 mlair kelapa kemasan Coco 9 (saya pakai air kelapa asli)
  2. 1 sdmagar pac/agar plain/jelly (1,5 sdm jika u/ LOG mochi gulung)
  3. 2 sdmgula pasir Rose Brand atau (sesuaikan dengan selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahannya.

  2. 2

    Timbang dan ukur semua bahan sesuai petunjuk pada list. Masukkan agarpac/agar plain atau jelly ke panci. Tambahkan gula pasir. Tambahkan air kelapa. Masak sampai semua bahan larut dan mendidih. Matikan api. Tunggu sampai uap panasnya hilang sebelum dicetak bentuk bola.

  3. 3

    Cetak berbentuk bola dengan cara apapun. Dengan cetakan jelly bal, dengan cetakan talam ataupun dengan plastik. Jika menggunakan cetakan talam, bisa mengikuti cara pada lampiran resep. Jika menggunakan plastik ikat ujung plastik, lalu masukkan sekitar 60 - 75 ml. Ikat ujung satunya tanpa rongga.

  4. 4

    Rendam bola air kelapa dalam air agar cepat dingin dan set.

  5. 5

    Keluarkan dari plastiknya

  6. 6

    Siap dijadikan isian mochi kelapa ataupun mochi gulung kelapa. (Foto masih di plastik kelupaan lepasinnya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wati Wartini
Wati Wartini @Wati_9456228
pada
Bandar Lampung, Provinsi Lampung
Seorang Ibu rumah tangga, bekerja sebagai karyawan swasta, yang sempat masak di pagi hari dan sabtu & minggu.Lulus #PejuangGoldenApron #GA_Thenextlevel #PejuangGoldenBatikApronIG : @war_tini37Tiktok : @war_tini37
Lebih banyak

Resep Serupa