Cheese Platter + Angel Hair Bolognese

Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) @ABATA73
Bekasi

04/07/2025 (1122)......anak sholgan bungsu sy sudah libur kuliah dan setiap kali liburan pasti request aneka makanan....maklum anak kost 😉😉. Untuk sarapan pagi ini (30/06/2025) anak2 request sarapan ala hotel,jd sy membuat cheese platter dan angel hair bolognese.

Sebenarnya makan buah itu paling bagus saat sebelum makan berat dan makan buah yg paling bagus adalah tanpa di masak (raw food) utk mendapatkan manfaat vitamin,mineral dr buah2an yg kita makan secara utuh,tanpa melalui proses memasak,supaya sumber vitamin dan mineralnya dpt di serap tubuh secara maksimal. Jika buah yg kita makan melalui proses memasak (di panaskan) akan menghilangkan sebagian bahkan keseluruhan manfaat dr buah2an tersebut....sayang kan

Untuk angle hair bolognese bs untuk 5-6 orang/porsi. Chips bisa di ganti dengan crackers

#SentuhanBuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunityIndonesia

Cheese Platter + Angel Hair Bolognese

04/07/2025 (1122)......anak sholgan bungsu sy sudah libur kuliah dan setiap kali liburan pasti request aneka makanan....maklum anak kost 😉😉. Untuk sarapan pagi ini (30/06/2025) anak2 request sarapan ala hotel,jd sy membuat cheese platter dan angel hair bolognese.

Sebenarnya makan buah itu paling bagus saat sebelum makan berat dan makan buah yg paling bagus adalah tanpa di masak (raw food) utk mendapatkan manfaat vitamin,mineral dr buah2an yg kita makan secara utuh,tanpa melalui proses memasak,supaya sumber vitamin dan mineralnya dpt di serap tubuh secara maksimal. Jika buah yg kita makan melalui proses memasak (di panaskan) akan menghilangkan sebagian bahkan keseluruhan manfaat dr buah2an tersebut....sayang kan

Untuk angle hair bolognese bs untuk 5-6 orang/porsi. Chips bisa di ganti dengan crackers

#SentuhanBuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunityIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1 buahjeruk Sunkist navel jumbo
  2. 250 gramstrawberry USA
  3. 1 buahalpukat Miki
  4. 4 buahgolden kiwi jumbo
  5. 3 sdmspicy Hummus
  6. 125 gramcamembert cheese
  7. 165 gramvegan truffle cheese
  8. 2 lembarkeju quick melt
  9. 50 gramcheddar cheese
  10. Secukupnyapotato chips
  11. SecukupnyaLentil chips (jalapeno n lime flavour)
  12. 5-6 sdmmadu Kaliandra
  13. 40 grampumpkin seed
  14. 64 gramkacang walnut
  15. Bahan Angel Hair Bolognese :
  16. 1 packangel hair (Sanremo)
  17. 250 gramItalian Tomatoes (Barilla)
  18. 300 gramdaging giling
  19. 1bawang bombay cincang kasar
  20. 3 siungbawang putih cincang kasar
  21. 2 sdmbutter
  22. 3 sdmoregano
  23. 1/4 sdtmerica bubuk
  24. 1/4 sdtbiji pala parut
  25. 1 sdthimsalt
  26. 1 sdmcoconut sugar
  27. 50 gramkeju cheddar parut
  28. 500 mlair mineral

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan cheese platter. Untuk bahan-bahan angle hair bolognese gk sempet di foto krn langsung eksekusi,Italian tomatoes nya aja yg sempet kefoto

  2. 2

    Lelehkan butter,tumis bawang Bombay dan baput cincang sampai harum dan kekuningan. Masukkan daging cincang dan oregano. Tumis sampai daging berubah warna. Tambahkan Italian tomatoes,biji pala parut dan merica bubuk,aduk rata.

  3. 3

    Tuangi air mineral dan tambahkan himsalt dan coconut sugar. Masak hingga air agak menyusut dan daging empuk. Tambahkan keju cheddar parut. Masak kembali hingga air menyusut (tidak kering tp masih nyemek-nyemek gitu),angkat

  4. 4

    Rendam strawberry dalam air garam selama 15 menit,cuci bersih di air mengalir,tiriskan. Cuci jg jeruk Sunkist,kiwi dan alpukat. Kupas alpukat, potong-potong. Iris tipis jeruk Sunkist. Kupas kiwi dan potong-potong. Sangrai pumpkin seed dan kacang walnut hingga matang

  5. 5

    Siapkan piring saji,susun buah-buahan dan potongan keju di atasnya. Siapkan jg piring kecil untuk tempat chips dan hummus + madu. Angle hair bolognese bs di taruh di mangkuk atau piring pasta.....cheese platter dan angel hair bolognese siap di nikmati....yummy yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
pada
Bekasi
sy ibu rumah tangga dgn 3 anak (1 putri 2 putra),anak sy yg pertama seorg putri yg udh kuliah semester 6 d universitas Brawijaya,anak no 2 laki2 kuliah d ITS semester 2 dan anak sy bungsu laki2 kls 9 d Al Azhar Kemang Pratama,sy hobby masak sejak jaman gadis sampe skrg,sy senang memasak apalg masakan sy selalu d tgg2 sama anak2 dan suami,jd memacu sy utk selalu berkreativitas dlm memasak spy anak2 dan suami gk bosen dgn hidangan yg sy hidangkan utk mrk
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Resep Serupa