Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam yg sudah dipotong dadu beserta tulang. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Remas remas. Diamkan sebentar lalu cuci dgn air lagi.
- 2
Rebus ayam di air mendidih sampai berubah warna. Tiriskan. (Air rebusan jgn dibuang)
- 3
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. Aduk.
- 4
Masukkan ayam. Aduk rata. Kemudian masukkan air rebusan tadi. Aduk rata. Tunggu smp mendidih.
- 5
Setelah air agak menyusut beri garam dan merica. Aduk rata. Masak trs (jgn smp kering). Tes rasa. Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tengkleng ayam khas solo Tengkleng ayam khas solo
Ada sisa tulang ayam habis difillet. Nemu deh resep pnya Mba Sriwidi, makasih yaa mba.. Ini enak bngt seger n sedep, walau cuma tulang ayam... Heheheh Riska Purnama -
Tengkleng Ayam Solo Tengkleng Ayam Solo
Source DapurVyAda tulang ayam dari sisa buat bakso, langsung kepikiran buat tengkleng. ini bener enak pedesnya sesuai harapan😄. Makasih mba vy resepnya👍👌. Pawon mair (Irma Rahmawati) -
Tengkleng Ayam Solo Tengkleng Ayam Solo
Inspirasinya Pas Holiday Ke Jogja Beberapa Waktu Lalu Kepikiran Masak Tengkleng Tapi Pake Ayam Bukan Daging Sapi/Kambing....😅 Nafali Alifi -
-
Tengkleng Ayam Solo Tengkleng Ayam Solo
Tengkleng indentik dgn daging kambing ya momz, tapi Tengkleng ayam tidak kalah enak dgn daging kambing apalagi bagi yg punya riwayat darah tinggi olahan Tengkleng ayam adalah pilihan yg tepat lho momz😋Dapat pesan dari Mamah Cookpad untuk posbar #PekanPosbarAyam jadi supporter ayam berendam vs dan ayam berjemur , saya dari team supporter ayam berendam , untuk itu saya coba recook resep mom @DapurVY yg wuenak e poll di tambah aroma cabenya yg super puedess sekalee, taaapiii si cabe yg super duper pedes itu gag saya ajak😀😀 jadi yaaa menyesuaikan selera team pedukung di rumah duweeeh😘Yuuk yg mau dukung team #AyamBerendam dicoba ya momiezz👌🏻#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_borneo#PejuangGoldenApron3#PekanRayaAyam Nani Setiati -
Tengkleng ayam khas Solo Tengkleng ayam khas Solo
Sisa tulang" ayam bekas buat abon ayam kriuk masi ada sisa" dagingnya ditulangnya, sengaja ga dibuangin krn mo coba tengkleng ayam khas Solo resep Ibu Malka, kuahnya mantap sekali Dapoer sriwidi -
Tengkleng Ayam khas Solo Tengkleng Ayam khas Solo
Dari kemaren ngidam pengen makan yang pedes2.. nemu deh resep ini di cookpadnya mba indry hapsari.. langsung cuuss bikin deh... enaaaak,apalagi klo msh hangat. ummu fathi -
Tengkleng Ayam khas Solo Tengkleng Ayam khas Solo
Udah lama banget pengen buat tengkleng ayam. Ini baru kesampaian, dimakan bareng lontong atau ketupat enak banget. Titin Gisa -
-
Tengkleng Ayam Khas Solo Tengkleng Ayam Khas Solo
Ceritanya spt biasa suka bingung masak apa, pengen yang seger2 n gurih...maka hari ni merecook pny bu Malka n jalan2 ke solo lagi yg selalu ngangenin 😍😊 yovira nasution -
Tengkleng Ayam Khas Solo Tengkleng Ayam Khas Solo
Source : Dapoer SriwidiTengkleng biasanya pakai tulangan ayam...tapi bisa juga sih pakai ayam yang ada dagingnya 😄😄😄Resep nya saya modif sesuai kebutuhan saya...dan ada beberapa yang saya skip karena gk ada stock 😉 Nila Iswahyudi -
Tengkleng Ayam Khas Solo Tengkleng Ayam Khas Solo
Penasaran dgn namanya, kebetulan kemaren beli ayam, langsung aja di eksekusi😄.. liat posting resepnya mba Syahara Kitchen jadi tergiur mencobanya.. rasanya mantap sesuai selera😘#BerburuCelemekEmas#Cookpadcommunity_id#Cookpadcommunity_batam Ayumi Itsuwa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2488322
Komentar