Brownies Ketan Hitam Keju Karamel

desmawati kuretangin
desmawati kuretangin @desmawatikuretangin
Sumatera Barat, Indonesia

Salah satu kue viral saat ini.
Pastikan bahan ditimbang dengan benar dan ikuti caranya. Insyaallah berhasil ya Mommy

Saya menggunakan loyang Tulban 16 cm

Source FB Sinta Wonosobo

#CookpadCommunity_Sumbar
#Bainai25_KudapanCokelat
#GAS2025
#KudapanCokelat

Brownies Ketan Hitam Keju Karamel

Salah satu kue viral saat ini.
Pastikan bahan ditimbang dengan benar dan ikuti caranya. Insyaallah berhasil ya Mommy

Saya menggunakan loyang Tulban 16 cm

Source FB Sinta Wonosobo

#CookpadCommunity_Sumbar
#Bainai25_KudapanCokelat
#GAS2025
#KudapanCokelat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 loyang
  1. Bahan Karamel
  2. 140 grgula
  3. 8 sdmair
  4. Bahan lapisan keju
  5. 170 grkeju oles
  6. 60 grgula
  7. 25 grmaizena
  8. 4 butirtelur
  9. 150 grminyak goreng
  10. 300 mlsusu cair
  11. 1/4 sdtvanili bubuk
  12. Bahan brownies
  13. 2 butirtelur
  14. 160 grgula
  15. 100 grtepung ketan hitam
  16. 100 mlminyak goreng
  17. 150 mlsusu cair
  18. 70 grtepung terigu
  19. 20 grcoklat bubuk black
  20. 20 grcoklat bubuk
  21. 1/2 sdtBaking powder
  22. 1/2 sdtbaking soda

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Buat caramel : masak gula pasir pakai api kecil hingga menjadi karamel, tidak perlu diaduk. Setelah menjadi karamel atau gulanya cair masukkan air, aduk hingga rata

  2. 2

    Tuang ke loyang dan biarkan dingin

  3. 3

    Buat lapisan keju : campur keju oles dan gula, aduk rata, masukkan tepung, susu cair aduk rata. Masukkan telur dan Vani bubuk aduk rata. Terakhir masukkan minyak goreng aduk hingga minyak larut

  4. 4

    Saring, tuang ke loyang, kukus selama 20 menit

  5. 5

    Brownies: aduk telur dengan gula hingga gula larut

  6. 6

    Masukkan cokelat bubuk dan semua bahan kecuali minyak goreng, aduk rata

  7. 7

    Terakhir masukkan minyak goreng, aduk sampai minyak menyatu dengan adonan. Tuang diatas keju. Kukus lagi 20 sd 25 menit

  8. 8

    Keluarkan dari loyang, sajikan. Enak dimakan setelah dimasukkan ke kulkas ♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
desmawati kuretangin
desmawati kuretangin @desmawatikuretangin
pada
Sumatera Barat, Indonesia
Saya Asli Padang (Pariaman) Sumatera Barat. YouTube : desmawati kuretangin.Ig : @desmawatikuretangin🏆 Top 10 Most Inspiring Cookpad Authors 2023Local Team Cookpad Community Sumatera Barat 2022Part of Cookpad Mengajar Batch 1tim Bakerpad Akademi ❤️Seorang Pengajar dari Cookpad Mengajar ❤️Membuat Masakan Minang dan Masakan Nusantara. Mendokumentasikan masakan buat anak cucu kita nanti.
Lebih banyak

Komentar (2)

Faizah Fahmi
Faizah Fahmi @IzzahCookRecipe
Kalau tepung ketan hitam diganti dengan tepung ubi ungu bisa nggak Uni?

Resep Serupa