Lapis Beras Cokelat Pandan

Diyah Puspita Rini
Diyah Puspita Rini @ithadiy
Wonogiri

Salah satu kue tradisional kesukaan kakak Qonita 😍

Dan tentunya untuk bahannya aku masih setia dengan produk ROSE BRAND 👍

Cooksnap resep mbak @NoviTan10

Resep asli klik https://cookpad.wasmer.app/id/r/24589420

🌿 NOTE:
✓ Siapkan KESABARAN DAN SEMANGAT, karena buatnya lama
✓ Tutupnya lapisi kain bersih
✓ Gunakan api sedang ke kecil biar tdk bergelombang
✓ Selalu aduk adonan sebelum dituang ke loyang

Selamat mencoba 🫶

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025
#kopijos_Juli2025
#KudapanCokelat

Lapis Beras Cokelat Pandan

Salah satu kue tradisional kesukaan kakak Qonita 😍

Dan tentunya untuk bahannya aku masih setia dengan produk ROSE BRAND 👍

Cooksnap resep mbak @NoviTan10

Resep asli klik https://cookpad.wasmer.app/id/r/24589420

🌿 NOTE:
✓ Siapkan KESABARAN DAN SEMANGAT, karena buatnya lama
✓ Tutupnya lapisi kain bersih
✓ Gunakan api sedang ke kecil biar tdk bergelombang
✓ Selalu aduk adonan sebelum dituang ke loyang

Selamat mencoba 🫶

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025
#kopijos_Juli2025
#KudapanCokelat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

70 menit
1 loyang 20x8x5cm
  1. 700 mlsantan
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1 lembardaun pandan
  4. 200 gramgula pasir ROSE BRAND (aku cuma pakai 150 gr)
  5. 175 gramtepung beras putih ROSE BRAND
  6. 85 gramtepung sagu (bisa ganti tepung tapioka ya)
  7. ~~~~~
  8. Tambahan
  9. 1 sdmcokelat bubuk
  10. Sedikitpasta cokelat (opsional)
  11. 1 sdtpasta pandan
  12. Secukupnyapewarna makanan merah (optional)

Cara Membuat

70 menit
  1. 1

    Rebus santan, garam, daun pandan dan gula sampai mendidih, dinginkan, sisihkan dulu

  2. 2

    Masukkan tepung beras dan tapioka dalam wadah, aduk rata

  3. 3

    Masukkan santan bertahap sambil diaduk sampai tercampur rata

  4. 4

    Timbang dan bagi adonan. Punyaku berat total adonan 1085 gr (menyesuaikan ya)
    ➡️ ambil 85 gr beri pewarna makanan merah, aduk rata (untuk lapisan paling atas)
    ➡️ ambil 500 gr beri cokelat bubuk dan pasta cokelat, aduk rata
    ➡️ sisanya 500 gr beri pasta pandan, aduk rata

  5. 5

    Panaskan kukusan, kukus adonan bergantian selang-seling sampai matang

    Lapis pertama cokelat, kukus 5 menit. Kemudian tuang yg hijau, kukus 5 menit. Ulangi sampai kedua warna ini selesai (tiap lapis 100 gr adonan)

    Lapis terakhir tuang yg warna merah, kukus selama 20 menit sampai matang dan tanak

  6. 6

    Angkat, biarkan sampai benar2 dingin

    Keluarkan dari loyang dan potong, siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diyah Puspita Rini
pada
Wonogiri
Resep-resep yang aku tulis adalah makanan sederhana yang aku masak sehari-hari di rumah untuk keluarga kecilku, semoga bisa bermanfaat dan memberi inspirasi untuk kalian ya 🤗🙏 Instagram @ithadiy
Lebih banyak

Komentar (3)

Heni Nur
Heni Nur @Heni_Nur
Mbakyu, hashtag #GAS2025 belum tercantum

Resep Serupa