Donat Maizena Ayam Cha-Cha

Yani Susilowati
Yani Susilowati @Yanihataka04

Akhirnya kelas belajar masak bareng komunitas bertema donat..
Kebetulan di rumah semua suka donat jadi semangat banget buat ngikutin kelasnya...
Terima kasih atas sharing resep dan ilmunya mbak @adelia_260486 ❤🤗

Masih menggunakan bahan - bahan dari Rose Brand, membuat semangat berkreasi tanpa rasa takut gagal, sudah terjamin kualitas bahannya..

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025
#Kopijos_Juli2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#GAS2025

Donat Maizena Ayam Cha-Cha

2 orang berencana membuat resep ini

Akhirnya kelas belajar masak bareng komunitas bertema donat..
Kebetulan di rumah semua suka donat jadi semangat banget buat ngikutin kelasnya...
Terima kasih atas sharing resep dan ilmunya mbak @adelia_260486 ❤🤗

Masih menggunakan bahan - bahan dari Rose Brand, membuat semangat berkreasi tanpa rasa takut gagal, sudah terjamin kualitas bahannya..

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025
#Kopijos_Juli2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
14 bh
  1. Bahan donat :
  2. 260 grtepung terigu protein tinggi
  3. 30 grtepung maizena Rose Brand
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 45 grgula pasir Rose Brand
  6. 5 grragi instan
  7. 40 grmargarine Rose Brand
  8. 1 butirtelur
  9. 100 mlair dingin / susu cair dingin
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Secukupnyatepung panir
  12. Secukupnyaminyak goreng Rose Brand untuk menggoreng
  13. Bahan Ayam Cha-cha :
  14. 1resep ayam cha-cha
  15. 1 sdmmaizena larutkan dengan sedikit air
  16. Bahan tambahan :
  17. Secukupnyaselada
  18. Secukupnyatomat

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bowl masukkan tepung terigu, tepung maizena ROSE BRAND, susu bubuk,telur, gula pasir ROSE BRAND dan ragi. Aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sampai teksturnya pas. Uleni atau mixer sampai kalis.

  2. 2

    Setelah adonan kalis, masukkan garam dan margarin ROSE BRAND. Uleni sampai elastis, cek window pane, jika adonan dibentangkan tipis, tidak mudah sobek, tandanya adonan telah siap.

  3. 3

    Potong-potong dan timbang adonan per 35gr atau sesuaikan selera. Kemudian rounding atau bulatkan adonan hingga padat dan mulus, setelah semua selesai, tutup adonan dengan serbet bersih, diamkan selama 30 menit.

  4. 4

    Setelah 30 menit, ambil satu adonan (urutkan dari yang pertama di rounding) lalu tekan gilas dengan rolling pin, oleai dengan sedikit air kemudian lipat. Olesi satu sisi dengan air kemudian gulingkan dalam bread crumble. Letakkan adonan diatas kertas roti, agar mudah saat menggoreng nanti, lakukan sampai habis, tutup adonan dengan serbet bersih, Proofing selama ±40 menit (atau hingga mengembang 2x lipat)

  5. 5

    Jika adonan sudah ringan, mengembang 2x lipat dan jika disentuh akan kembali seperti semula secara perlahan, artinya adonan sudah siap di goreng.

  6. 6

    Bahan isian bisa dilihat di resep terlampir. Setelah matang tambahkan larutan maizena dan masak hingga mengental. Ambil 1 donat, belah di bagian tengah tapi jangan sampai putus, isi dengan selada, tomat dan ayam cha-cha.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yani Susilowati
Yani Susilowati @Yanihataka04
pada

Komentar

Resep Serupa