Kue Cuer

Wati Wartini
Wati Wartini @Wati_9456228
Bandar Lampung, Provinsi Lampung

Minggu ini Beladas Cocompal kedatangan tamu dari Banten yaitu mbak Indah dan Beladas yang temanya "Rekreasi Banten" Trimakasih mbak Indah atas sharing ilmunya.
Dan kali ini saya coba buat Kue Cuer yang merupakan jajanan khas Serang, yang katanya sering dijumpai pas di Bulan Ramadhan.
Sumber resep : mbak @indahlestari_9579
#Wongkito_RekreasiBanten
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunity_Lampung

Kue Cuer

Minggu ini Beladas Cocompal kedatangan tamu dari Banten yaitu mbak Indah dan Beladas yang temanya "Rekreasi Banten" Trimakasih mbak Indah atas sharing ilmunya.
Dan kali ini saya coba buat Kue Cuer yang merupakan jajanan khas Serang, yang katanya sering dijumpai pas di Bulan Ramadhan.
Sumber resep : mbak @indahlestari_9579
#Wongkito_RekreasiBanten
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunity_Lampung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
13 porsi
  1. 100 gramtepung beras (saya pakai merk Rose Bran)
  2. 100 gramtepung tapioka (saya pakai merk Pak Tani Gunung)
  3. 200 mlsantan kental (saya pakai merk Rose Brand)
  4. 275 mlair
  5. 50 mlair daun pandan suji
  6. 1/4 sdtperisa pandan
  7. Secukupnyagaram
  8. Taburan kelapa:
  9. 50 gramkelapa parut
  10. Secukupnyagaram

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Siapkan bahan²nya

  2. 2

    Aduk rata air daun pandan suji dengan perisa pandan

  3. 3

    Campurkan dan aduk rata semua bahan, kemudian disaring

  4. 4

    Campurkan dan aduk semua bahan taburan. Kukus hingga 10 menit

  5. 5

    Sementara menunggu 10 menit tiba, baluri cetakan dengan minyak goreng. Setelah bahan taburan selesai dikukus, keluarkan dari klakat, berganti dengan memanaskan semua cetakan berselaput minyak tadi ke dalam klakat. Kukus cetakan² selama 3 menit, dengan tujuan mencegah kue nantinya lengket saat dilepaskan dari cetakannya

  6. 6

    Jika sudah matang, segera matikan apinya. Saat sudah tidak lagi panas, keluarkan kue dari cetakannya, sajikan bersama taburannya. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wati Wartini
Wati Wartini @Wati_9456228
pada
Bandar Lampung, Provinsi Lampung
Seorang Ibu rumah tangga, bekerja sebagai karyawan swasta, yang sempat masak di pagi hari dan sabtu & minggu.Lulus #PejuangGoldenApron #GA_Thenextlevel #PejuangGoldenBatikApronIG : @war_tini37Tiktok : @war_tini37
Lebih banyak

Komentar (3)

indah lestari
indah lestari @indahlestari_9579
Ibuu.. Terima kasih sudah cooksnap yaa.. Auto hepiiii banget nih akooh .. 🌹😊

Resep Serupa