Bahan-bahan

6 orang
  1. 350 gramayam
  2. 65 mlsantan
  3. 1 ruas jarilengkuas
  4. 1 batangserai
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 lembardaun jeruk
  7. 1 literair (untuk kuah tongseng)
  8. 3 sdmkecap manis
  9. Gula, garam, penyedap rasa sesuai selera (kasihnya sambil diicip)
  10. 1 buahtomat, potong2
  11. Secukupnyakol, diiris2
  12. Bumbu iris
  13. 3 buahcabai rawit
  14. 3 buahcabai merah keriting
  15. 3 siungbawang putih
  16. 4 siungbawang merah
  17. 1/2bawang bombay

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam, lalu sisihkan

  2. 2

    Tumis semua bahan bumbu iris + serai + lengkuas + daun salam + daun jeruk, sampai harum. Masukkan 1 liter air dan santan. Aduk rata

  3. 3

    Masukkan ayam, beri kecap manis, gula, garam, penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap

  4. 4

    Masukkan potongan kol dan tomat. Aduk sebentar, matikan kompor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wati Wartini
Wati Wartini @Wati_9456228
pada
Bandar Lampung, Provinsi Lampung
Seorang Ibu rumah tangga, bekerja sebagai karyawan swasta, yang sempat masak di pagi hari dan sabtu & minggu.Lulus #PejuangGoldenApron #GA_Thenextlevel #PejuangGoldenBatikApronIG : @war_tini37Tiktok : @war_tini37
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa