Cara Membuat
- 1
Potong tuna menjadi beberapa bagian (bentuk bebas yaa menyesuaikan kebutuhan)
- 2
Haluskan bahan bumbu halus (jika tidak menggunakan blender, jahe bisa digeprek saja)
- 3
Panaskan panci/wajan, masukkan minyak. Jika sudah cukup panas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan berserta daun jeruk, sereh, lengkuas, dan daun pandan
- 4
Masak bumbu hingga benar-benar matang (ditandai dengan warna bumbu mulai menggelap dan bumbu mulai mengeluarkan minyak)
- 5
Masukkan air, aduk masakan hingga air dan bumbu bercampur dengan rata
- 6
Masukkan ikan tuna, kemudian bumbui masakan dengan garam dan gula secukupnya
- 7
Masak hingga ikan tuna matang (ikan cukup keras ketika ditekan menggunakan sendok/spatula)
- 8
Jika air sudah mendidih dan ikan tuna sudah matang, kecilkan api kompor, lalu masukkan santan
- 9
Aduk terus menerus agar santan tidak pecah
- 10
Jika masakan sudah cukup bumbu (garam/gula) dan mendidih setelah dimasukkan santan, matikan api kompor dan gulai siap disajikan
- 11
[Note] Untuk bumbu masak minang yang dimaksud seperti ini yaa, aku beli di toko online dan ada banyak yang jual 😊 Bisa cari dengan kata kunci: "bumbu masak minang"
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Ikan Tuna Gulai Ikan Tuna
ketika punya anak susah makan karena cepat bosan sama menu-menu rumahan, akhirnya dicoba buat gulai. alhamdulillah sarapannya habis.
-
Gulai Ikan Tuna Gulai Ikan Tuna
Pengen masak ikan tuna...akhirnya pas libur hari Minggu langsung eksekusi ke pasar dan beli ikan tuna. Capcus masak dan meskipun nggak pakai MSG ataupun teman temannya, alhamdulillah hasilnya eundusss... Nggak nyesel deh sudah bercapek capek masak hehe
-
Gulai Ikan Tuna Gulai Ikan Tuna
Liburan Natal kemarin kita makan siang di resto Indonesia favorite kita di city. Suami saya makan Gulai Kepala Ikan. Doyan dia! Trus minta dibuatin untuk dinner malam ini.Ahhhh ternyata dia suka!Note.Ikan nya bisa pakai kepala ikan, belah dua. Ikan nya juga bisa apa saja, namun disini saya cuma punya Tuna Chanky kalengan saya pakai yang ada aja. Kalau pakai ikan segar pasti lebih mantap. Krn pakai tuna kalengan tentu tidak perlu direndam jeruk cuma perlu dibuang minyak nya saja.Saya suka jika sereh ikut diblender menurut saya rasanya lebih keluar. Untuk cabe suka2 yah karena saya tidak suka pedes bangetttt jadi cuma pakai 3 cabe merah saja.Selamat mencoba, semoga cocok dilidah yah.Salam dari Melbourne,Jackie.
-
Gulai Ikan Tuna Gulai Ikan Tuna
Request dari tante yang lagi gak enak body. Ke pasar cuma beli ikan, bumbu2 manfaatin apa yg ada di dapur (lupa beli). No resep juga sebenernya, cuma mengandalkan ingatan waktu bantu2 ibu di rumah. Proses memasak tidak sempat didokumentasikan (ga ada niatan untuk di post soalnya)😊
-
Gulai Ikan Tuna Gulai Ikan Tuna
pengen masak tuna, bingung mau diapain, nemuin resep ini#GenerasiAprontis
-
Gulai Ikan Tuna Gulai Ikan Tuna
Masak ikan untuk si kecil yang suka pilih - pilih makanan, karena ikan yang sering dimakan hanya ikan dori dan ikan patin😅. Resep asli untuk ikan patin tapi saya ganti dengan ikan tuna, dan resep sudah disesuaikan. Source by @dapurkuma.#BelajarBarengCookpad#CookpadCommunity_Bogor#WorkFromHome#gulai#ikan
-
Gulai Ikan Tuna Gulai Ikan Tuna
Keluarga kami suka dengan hidangan ikan terutama ikan laut. Kebetulan ada kemudahan mendapatkan akses membeli ikan laut. Kali ini buka cookpad dan buka resep dari Kak @mamauti . Terima kasih. Enak. Lahap kami makannya.Untuk resep menyesuaikan dengan ketersediaan bahan.Resep asli di link berikut :https://cookpad.wasmer.app/id/r/4359993#PekanPosbar#PejuangGoldenBatikApron#MasakanDariMinang
-
Gulai Ikan Tuna Gulai Ikan Tuna
Edisi lagi ngidam, pagi2 udah pengen yg pedes seger.. yasudah langsung cuss bikin tuna 🐟🐟🐟
-
Gulai Ikan Tuna Gulai Ikan Tuna
Source : @Rahma_5229123Diresep nya mbak tuti memakai ikan patin tidak digoreng…kalo saya ganti ikan tuna dan saya goreng dulu…takut anak” ga suka kalo ga digoreng.Terus cabainya aku iris aja bisa dituangin diakhir ketika gulai yang tanpa Cabai sudah diambil duluan buat nyisihin makan anak”.Rasanya Alhamdulillah enak…#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron#Timlowoyowoyo
-
Gulai Ikan Tuna Gulai Ikan Tuna
Hari ini masak gulai ikan tuna pakai bumbu halus yang sudah jadiKarna tidak sempat membuat bumbunya jadi beli yang sudah jadi 😊Solusi kalo nggak mau repot dan nggak sempat buatnya dan stock bumbu dirumah lagi kosong 😅#SatuResepSatuPohon#PejuangGoldenApron2
-
-
Gulai Ikan Tuna Gulai Ikan Tuna
Dibekali ikan Tuna sama mertua, sebenernya kurang suka sama ikan tapi ini worth untuk dicoba dan bikinnya gampang banget 🥳
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar