Udang Kentang Balado Ebi
Kebetulan di rumah mama ada udang yang belum diolah, resep ini menggunakan bahan2 yang ada di kulkas mama pada saat itu 😁 ternyata hasilnya enak dan ludes di makan keluarga ☺️ selamat mencoba yaa, semoga sesuai selera 🌸
Udang Kentang Balado Ebi
Kebetulan di rumah mama ada udang yang belum diolah, resep ini menggunakan bahan2 yang ada di kulkas mama pada saat itu 😁 ternyata hasilnya enak dan ludes di makan keluarga ☺️ selamat mencoba yaa, semoga sesuai selera 🌸
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong kentang dadu, goreng hingga coklat keemasan, tiriskan.
- 2
Goreng ebi hingga renyah, tiriskan.
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri 1 butir, cabai, lengkuas ½ jari, serai ½ jari, dan sedikit air.
- 4
Tumis bumbu halus hingga harum.
- 5
Masukkan saus tiram 2 sdm, kecap asin, garam, dan gula, aduk rata.
- 6
Masukkan udang, masak hingga berubah warna pink.
- 7
Tambahkan kentang goreng, aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.
- 8
Masukkan ebi goreng, aduk hingga rata.
- 9
Sajikan dan taburi daun bawang iris sebagai garnish.
Tips
Pastikan untuk tidak mengaduk terlalu keras saat memasukkan udang agar tidak hancur.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar