Lodeh campur

vera yuliani
vera yuliani @verayu1584
surabaya

Masakan sederhana dari kampung bunda,

Lodeh campur

9 orang berencana membuat resep ini

Masakan sederhana dari kampung bunda,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

satu keluarga
  1. 1 buahterong
  2. 1 ikatkacang panjang
  3. 1 sepotongnangka muda
  4. bumbu halus:
  5. 10 butirbawang merah
  6. 5 butirbawang putih
  7. 3 butirkemiri
  8. 2 buahlombok besar
  9. 5 cmkunyit
  10. 5 cmlengkuas geprek
  11. 3lmbar daun salam
  12. 2lmbar daun jeruk
  13. 2 sdtgaram
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 300 mlkaldu ayam/sapi
  16. 500 mlsantan

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng bawang merah, bawang putih hingga matang, haluskan tmbahkan lombok besar,kunyit, garam, gula, ketumbar

  2. 2

    Siapkan panci, masukan 3sdm minyak goreng tumis bumbu halus sampai harum, masukan lengkuas, daun salam dan jeruk (sobek buang tulangnya) tumis hingga layu

  3. 3

    Tambahkan air kaldu rebus hingga mendidih, masukan nangka muda masak stengah matang, masukan kacang panjang, terong

  4. 4

    Tambahkan santan masak hingga matang(aduk supaya santan tidak pecah)

  5. 5

    Taburi bawang goreng, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
vera yuliani
vera yuliani @verayu1584
pada
surabaya
Belajar dan terus belajar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa